10 Tipps fir Kachen Calamari ze kachen
- Frëschheet ass Schlëssel: Wielt frësch Calamari fir déi bescht Aroma an Textur. Kuckt no festen, undremt mat engem mëller Ozean Geroch.
- Richteg Botzen: Botzen d'Calamari grëndlech andeems Dir d'Innen erofhuelen, Béi, a Quill. Spülen ënner kale Waasser a Pat dréchen ier Dir kachen.
- Tenderize mat Pfleeg: Calamari ka schwéier ginn wann se ze laang gekacht ginn. OPT fir séier Kachmethoden, sou wéi ze schräg oder grillen, fir seng Zidderheet ze erhalen.
- Overcook: Calamari kacht séier, also haalt et en zouenen Aen op et beim Kachen ze vermeiden datt se chewy dréit. Kachen just bis et opak an douce gëtt.
- Benotzt héich Hëtzt: Egal ob Dir frittéiert oder grillen Calamari, héich Hëtzt hëlleft eng knusprech Aussenhëllef ze erreechen wärend der ganzer bleiwen.
- Bestëmme bei Goût: Wat alschinéiere géif, déi de Castamari an Ärer Calamirariatioun, Gewënnerschotzung, an Zitrus fir e extra Gouss beim Kichen virausgesi beim Kichen.
- Dragge liicht: Wann Dir de Calamari breet, liichtgeheescht et a Miel oder Broute fir eng delikat an knipleg Beschichtung.
- Déi déif prying Tipps: wéi déi déifgrénglech Kalhammari ganz op der Fall, hien heale fir riets Temperatur (ronderëm 3,50 ° F oder 180 ° F) drénken, a kontaktëpen an manner Backen ze halen an d'Uelegemperatureuren a klenge Charmperatur fir d'Uelegemperatur ze halen.
- Zooss Preabing: Calamari-Puers gutt mat verschiddene Saucen wéi Marinara, Aioli, oder Tzzeziki. Serve de gekachten Calamari mat enger apavorgaler Taubooss fir zousätzlech Genoss.
- Serve direkt: Calamari ass am Beschten direkt nom Kachen ze genéissen, während et nach ëmmer waarm a knusprech ass. Déngen als appetizer oder Haaptplat fir optimal Aroma an Textur.
