D'Aromen vun Hawaiian Kichen ze verstoen

 

Benotzt d'Wuert 'Hawaiian' am Bezuch op Kachen an vill Leit kënnen iwwer Hawaiian denken PizzaenAn. Et gëtt eng ganz Debatt op dat, awer mir wäerten dat fir en aneren Dag verloossen. Wann et ëm traditionell Hawaiian Kichen kënnt, Pizzaen ass néierens ze gesinn.

Awer e puer super lecker an eenzegaarteg Platenhaiser aus dësem Insel Staat a si si sou mutwaasser, datt mir wierklech gär Iech besser virstellen. An dësem Guide sech traditionelle Haaaidéng Iessen, eist e puer vun den heefnis bemerft an huet sech vun dësem Iddyllic Deel vun der Welt.

Inhaltsverzeechnes

Wat ass Hawaiian Kichen?

En traditionelle Hawaiian Fest huet e räich an diversen Vergaangenheet an ass net op enger eemoleger Zäit baséiert. Hawaiian Regional Kichen kann ënnerdeelen iwwer fënnef verschidde Stiler, aus verschiddene Eras.

An der Paodit war am Pre-Kontakt nei vun antik Hawaii, dee vun 300 Mag bis dauert, war et e virepluck mater wou d'Planz a Léiersakti bruecht huet. Saachen wéi Taro goufen schwéier wéi och séiss benotzt Gromotoen, Kokosnëss an Zockercanne. Fleesch géifen op d'Äerd iwwer verschidden Aarte vu verschiddenen Aarte gekacht ginn Fësch.

1778 ass den éischte Kontakt mat Europa an d'Amerika als eng ausluau vun neie Liewensmëttel si als gesetzleche Liewensmëttel als Salt Fësch gemaach. Et gëtt vill Afloss vum Afloss vun Nordäicher vun der Emissioun vun der eis bei déi zwee England géifen nei Missioun op d'Inland breieren.

Wéi d'Zäit gaang ass, Zockercanne an Anzpléck Planzéierungen an Hawaii geklommen, déi d'Noutwendegkeet méi Aarbechter bruecht hunn. Dës Leit goufe vun iwwerall op der ganzer Welt bruecht, südamerika a Portugal. An dëser Immigriranten bruecht gouf si sougenanneg Fooden an d'Ingdiuré gemaach, déi sech geschwënn eng Aarbecht op Hawian Kichen gespillt géifen.

All kommen zesumme vun der Kondeze vun der ganzer Weltuffhigië vun den diegen Plazen wann et ëmfaasst. Wéi eemol dee Zweete Weltkrich op de Wee war, war et e richtege Opruff fir Hawaiisen Iessen a Weisiwwer op d'Welt ugefaang déi dës eenzegaarteg Causine ze opgeduewen.



Bescht Hawaiian Platen

Kalala Schwäin

Wann Dir un Hawaiian Kichen denkt, denkt Dir un d'Kala Schwätze ouni souguer ze realiséieren wat et ass. Dëst ass eng vun den traditionell hawaiesche Platen a betrëfft e Schwäin a wat als Imu bekannt ass; eng Zort ënnerierdesch Uewen.

Dëst Uewen ass vum Feier iwwer e Volkanesche Rock gehëtzt, wärend d'Liewensmëttel dobannen a Planzen a Blieder gewéckelt ass, zum Beispill Banaan Blieder mat Hawaiian Salz. Et dauert e puer Stonnen fir e wonnerschéin gekachten Kala Pin ze produzéieren awer d'Enn Resultat ass räich, Smokey an onheemlech saftbar Fleesch.


POI

POI ass ee vun de gemeinsame Liewensmëttel an Hawaii an ass a bal all Heem op der Insel fonnt. De Aroma ass e bësse Starchie awer wann et ass foire satalyse, Poi gëtt e bësse méi séiss. Et ass perfekt wéi eng Begleedung zu aneren Platen wéi Kala Schweinefleesch.

Et gëtt aus Taro root gemaach wat gedämpft ass, gekachten oder gebak an dann mat Waasser gekacht fir richteg Konsistenz ze garantéieren. Wärend eppes vun enger perséinlecher Präferenz zu dësem wéi Dir et léiwer lafend oder méi fest ass, et ass divers genuch fir d'Ferrement oder iesst direkt ze feieren.



Hapuia

Wann Dir e séissen Zänn hutt, da sidd Dir wahrscheinlech an der Desserter interesséiert déi HAHAII an HAUPIA ass, ass ee vun de bekanntste-beléiften. Dës traditionell Hawaiian Dessert gëtt aus enger Kombinatioun vu Pfeilroot a Kokosnossmëllech gemaach. Et ass normalerweis e mëllen Dënt Dat ass an Stécker geschnidden awer d'Konsistenz ass bestëmmt wéi vill Arrowroot benotzt gëtt. Déi meescht Hawaiians sprëtzen e puer gedréchent Kokosnoss uewen fir en addéierend Goût.



Poke Zalot

Poke Zalot kënnt a vill Formen awer déi traditionellst Aart ass a réi Fësch Zalot déi se beweegt oder an enger Marinade gekleet ass.

Wou d'Japaner kënne benotzen dënn geschnidden Fësch fir Sushi, d'Hawaier Opt fir Kubel. Wärend et verschidden Aarte vu Fësch sinn an engem Poke Salat benotzt, déi heefegst Optioun ass Tuna. Oder wéi se an Hawaii soen; ahi.



Lomi Lomi Saumon

Ee vun de Platen, als zu der wichteger wichteger Stapeler vun der hawaiescher Ernärung ass lemi Lemi Lemi SalmonAn. Dëse Plat huet réi Lizon zesumme mat Tomaten, gréng Ënnen a Maui. An e puer Variatiounen vun der Plat, Chilies gi benotzt fir eng kleng Hëtzt ze addéieren awer dëst hänkt wéi Dir gär Är Iessen ze huelen.


Normalerweis, Lemi Lomi Salmon gëtt laanscht aner berühmt Hawaiian Platen zerwéiert wéi Kala Schwäin an huet en helle a frësche Goût.



Loco loco

De Loco Moco ass ee vun de GO-op Platen fir Hawaiian Iessen Fans ginn an ass allgemeng an Hawaiian Restauranten op der Welt fonnt. Et ass en einfachen Plat aus Reis, Gravy, frittéiert Ee an engem Hamburger. De Schlëssel ass d'Ingredienten an der richteger Uerdnung ze déngen; Éischt kënnt déi gekachten wäiss Reis, gefollegt vum Hamburger dann gravy a mat engem frittéiert Ee.

Dat huet gesot, weltwäit Restauranten hu sécher hiren eegene Stempel op dësem gesat Rezept Also fannt Dir vill Variatioun ofhängeg wou Dir gitt. E puer füüge e bësse Kala Schweinefleesch derbäi, anerer enthalen aner Aflëss wéi Teriyaki Poulet vu Japan oder Wurst vu Portugal.


Final Gedanken

Kürfin vu ronderëm d'Welt kënnt an all Formen, Texturen a Faarwen awer wa mir op d'Uferen vun den Hawaiian Inselen ukommen, ass et net schwéier ze sinn. Dëst ass eng Insel, déi vun de Kichen beaflosst gouf vu ronderëm de Globus wéi och e puer Trad derbäi Liewensmëttel aus pre-Kontaktzäiten.

Wéi esou, dëst wonnerschéinen Paradise ass doheem op eng breet Vreedes vu Platen mat enger grousser Rei vu frësch ZessuentiairenAn. Traditionell Hawaiian Iessen sinn sou populär déi d'Restauranten ronderëm d'Welt eropgeet fir de Goûtknospe vu jidderengem an der Linn ze hänken.
Zréck op Blog