Wann Dir eis gelies huttStocking eng japanesch Pantry D'Serie, kënnt Dir Är Kichen mat lecker Zutaten opgemaach hunn, awer froe mech elo wat op der Äerd mat hinnen mécht. Wann et drëm geet iwwer ze léieren Japanesch Kichen, eng vun de wichtegsten Saachen ze maachen ass Iech mat e puer vun de bekanntsten Rezepter ze vertraut.
An dëser Serie fannt mir op verschiddene japanescher Rezepter kucken déi einfach ze maachen an e fläissegen Trait! Dës Kéier ass de Plat vum Dag Katsu.
Inhaltsverzeechnes
Wat ass Katsu?
Wann Dir jeemools an engem japanesche Restaurant giess hutt, da wäert Dir definitiv Katsu um Menu gesinn hunn. Vill wier averstanen datt Katsu Curry ass d'Definitioun vu Komfort Iessen a Japan. D'Häerzterneed, warelen an super dowel. Katsu ass mat Fleesch gemaach déi am Pannko Broutkrummen ofgedeckt gëtt. Duerchéinen Dobischt ass déi gemeinsam, Pizs, wéi heiansdo benotzt ginn an et ass aner Jacknien, awer dat ass nëmmen op. Et gëtt mat Reis an eng japanesch Curry Zooss zerwéiert.Dat ass witzeg ass datt et mécht e puer Ausfäll zu indesch Curéry, et och de Schnitzel deen en europäesche Plat steet. Wann eppes ass, et ass eng richteg Mëschung vu Kichen. Dat sot, Katsu Curry ass néierens ni sou waarm oder wierzegen als säin indesche Centigartepart an huet e wäit méi séiss Goût, wat méiglecherweis net eng fest Fült fir Westen fir Westen vun engem indesche Platers.
Katsu Zooss gëtt mat karamelliséierter Zwiebel, Karrott a Knuewelder gemaach wéi och mëll Curry Pudder a Soja Zooss laanscht mat engem klenge bronge Zocker.
'Ënnert seng wirümegen, also wéi wann dëst eng japanescher Fillt ass, war et nëmmen eng Unerisk an den 1800 Auer. Zu dëser Zäit, déi d'Briten ënnerschriwwe goufen, war d'Haus, d'Haus vum Curry. Dunn hu se sech mam gekämpften Stew gaang, an de Rescht ass Geschicht. Natierlech, d'Japaner hunn hiren eegene Twist op d'Iddi vum Curry gesat an dat, wat mir fort sinn, ass de Katsu.
Hautomat ass Courbelen, Courbeier an all déi Form, ass déi meeschte populär héich op der ganzer Welt. Dir fannt et an Akten, Restauranten a souguer Stroossesammlungen. Aarwser, d'Zuel vun der Curreger Opruten online bedeit, datt d'Hauskummer méi exotal Platen wéi iwwerhaapt gëtt. Awer dat offensichtlech Ënnerscheed tëscht Katsu an indeschen oder Thai Curry ass net nëmmen d'Zooss, awer dee breeder.
Wéi schmaacht de Katsu?
Wéi mir scho entdeckt hunn, Katsu ass vill manner intensiv wéi Curry, deen aus anere Länner kënnt, wéi Indien. De Goût ass wäit méi séiss a vill méi räich wat e Resultat vun de Gewierzer an d'Zutaten benotzt gëtt fir d'Zooss ze maachen.Am Katsu Curry, Dir géift Zutaten benotze wéi Orbions, Kokosnoss Mëllech, Ginger an Turmerric wéi och kopéiert Quantitéiten vu Knuewelek. Zu do zu deem Date gëtt de Chesu Rurpillur vum Kurswauce engy Ufenz erstallt huet déi räich, Setzo Goût ze kréien. Wat hir Goût vun de Katsu weisen, wann et ëm de Katsu inigurot ass fir eppes ze schafen, eppes am Moment opzemaachen sees. Et ass ëmmer bestëmmt, - Dir hutt et probéiert et probéiert ze hunn, kënnt Dir weider op méi gesinn!
Souwierklech sinn d'locker lasseschless, Katu huet och eng méi Texture. Dëst ass mat der Broutcrumbs ze maachen déi d'Fleesch léif a knusprech maachen. Paar dëst mat der Glatheet vun der Zooss an Dir hutt eppes am Ganzen.
Wéi maache Katsu
Katsu Curry maachen ass onheemlech einfach an eppes wat iergendeen mat enger Léift fir japanesch Kichen soll ënner hirem Gürtel kréien. Hei ass en einfachen Poulet Katsu Rezept déi Dir haut probéiert!● Saison e puer Poulet (Oberschenkel sinn am Beschten wéi se juristier awer Dir kënnt Poulet Broscht benotzen wann Dir léiwer) a liicht op ongeféier en halleft Zoll.
● Elo préseft sech elo e puer Schwiel mat Salz a Peko, Eeër a Pillkrecrumbs op eenzel Platen a füügt e bësse Salz zu dësen. Gewéinlech Broute kënne benotzt ginn, awer d'Panik crumbs ordentlech cruty Japy-Stil Poulet Poulet fäerdeg.
● Deckt all Stéck Poulet a Miel (rëselt all iwwerschësseg Miel), ier d'Pickel an d'Eeërmung an der Panzer an der Panzer an der Panzer an der Panzer. Dréckt op d'Broutcrumbs fir sécher ze stellen, datt se an d'Fleesch halen.
● Elo leet de Miel, Ee a Pancho-iwwerdeckten Poulet op e belegen Bakblat.
● Wann Dir all de Poulet beschicht hutt, musst Dir Ueleg op zwou Fäegkeeten addéieren an se ophalen ier Dir de Poulet setzt.
● Frot et iwwer eng mëttel Hëtzt fir ongeféier dräi Minutten op all Säit bis gëllen brong oder bis voll gekacht ass.
● Et ass wichteg de Poulet Cutlets mat engem Pabeierhandduch-lined Plack ze drainéieren ier Dir zerwéiert.
![]()
An ärer Poulet ass preparéiert, wann et Zäit fir d'Curby mat dësem Zaupuerp gëtt. Dat Scheet, lecker an oniwwerraum ka ginn an elo kritt genau e puer Schrëtt, an du musst scho mat der Kichen an der Kichen?
● Start mat e puer Zwiebelen a Geméiswierk fir ongeféier aacht Minutten.
● Tësche Täsch ass gekuckt, Stré ze rofen an erlaben eis een an zwou Minutten ze kokschten. Et ass wichteg Saachen ze beweegen fir ze beweegen fir de Knuewelzbau ze vermeiden.
● Füügt elo eng grouss, gehackt Karrott an erlaabt Iech e puer zousätzlech Minutten ze kachen.
● Huelt e bësse mëll Currypulver; ronderëm een Esslöffel an derbäi dëst an de Mix. No e puer Minutten Pop an dräi Esslöffel Miel fir de Mix ze verdicken.
● Hutt Dir de Pouk lasse bäidroe muss awer och nach guer net nëmmen beimgaang, reservéieren Re zu engem klenge rouegen, an dann net lass mat der Konsequenz, wann Dir kee Klaugheescht ginn an duerno mat der Konsistenz an da gi mat de Konsument vum Miwwel nach mat der Kollektioun bäidroen.
● Verloossen d'Sauce fir op engem Semmer fir ongeféier 15 Minutten ze verdicken. Haalt Ären Aen op all Moment op.
● Wann d'Zäit ass, strapin d'Sauce mat engem Seif an d'Kuerf an d'Zwiebelen erofhuelen. Dir kënnt dann dat an der Mutter feieren ier Dir se zréck an d'Zooss addéieren.
● Nächst, fügen eng Esslöffel Sey Zooss laanscht mat e puer Hunneg oder Zocker, wéi Dir léiwer. Wann d'Zooss e bësse ze déck ass, fillt sech gratis e bësse méi Waasser ze addéieren.
Serve déi knusprech Poulet Schnitzel uewen op gedämpfte Reis, mat engem generärten Deel vum Poulet Katsuus, awer et ass extrem relativ leckere ...
Wann Dir Är Katsu virbereet hutt, hutt Dir e puer Reschter Poulet ze hunn, awer et ass eppes wat Dir mat deem maache kënnt. Oder, ob Dir léiwer, kënnt Dir Kafudon esou einfach maachen wéi Ären Haaptwierker ze maachen.
Katsudon benotzt Katsu dat als éischt an engem sëtzleche Brebe mat Eeër ënnerdeelt gouf. Et gëtt mat Reis zerwéiert, vill wéi Katsu Curry awer de Schlëssel ass de Poulet super knusprech ze halen wéi et ass d'Textur déi wierklech dëse Plat ass.
Souwéi de Katsuds, et gëtt e ganz aneren Händler vu Katieten vu Katsu. Wann Dir léiert, wéi Dir traditionell juristesch Iessen kacht, et ass et wäert esou vill vun dësen Ënnergang ze kréien.
Wéi ech éischter genannt, Katalyse ernimmt ginn, kënnen ech an dësem Fall entspriechend awer als Tausend uginn. Spuer d'Poulet ass eng vun de populärste Wahlanten, et gi vill Leit déi fannereg Mutsu mat Fleesch ass.
Wat ass super ass datt Dir dës Zort Katsu mat verschiddenen Schwaarzschafte maache kënnt. Wéi vill ass d'Averstanen averstanen datt déi ganz beschte Versioune vu Tonkatsu mat japanesche Black Berkshire Schweinefleesch gemaach ginn.
Während et vill Weeër sinn fir Tonkatsu ze déngen, ee vun de populärste läit Teishoku. Dëst ass eng Set Molzecht, déi op engem Schacht kënnt an d'Tonkatsu laanscht mat Reis an Zopp enthält. Dir kritt och typesch e puer Säit Platen mat Ärem Teishoku kritt wat d'Saachen wéi zerklengert Raw Kabbage an Zitrounejus enthalen. Vergiesst einfach net d'Tonkatsu Zooss fir dee schéine Goût.
Eng aner Zort Khaterial bekannt gëtt dem Neechi KatsA benotzt, gëtt heefeg Fleesch gemaach fir a Pattachs ze erzielen, wat am Panko Breakcrumen gepot huet an der Panco Breakrumbs. Normalerweis gëtt pass passéiert mat Rëndfleesch gemaach, awer et ass méiglech Schwäin ze benotzen, wann Dir esou wëllt.
![]()
Wann Dir e Fan vu Rëndfleesch sidd, da wëllt Dir vläicht Gyukatsu probéieren, mat Steaks ze probéieren amplaz Poulet oder Schwäin. D'Fleesch ass an der Panko Broutbummen an de selwechte Wee gepost an ass duerno frittéiert. De Wee wéi dësen Plat gekacht gëtt gëtt dacks am Amerikanesche Poulet frittéiert Steaks vergaangen.
Net e Fan vu Fleesch? Wéi wier et mat enger Fësch Versioun vu Katsu ze probéieren? Meeschtens, Chefs géife Salmon benotze wat enorm populär a Japan aus ville Grënn ass. Och wann Dir dës Versioun vum Katsu bestellt, wärend a Japan, Dir kënnt et net direkt um Menü net direkt erkennen wéi et normalerweis verkaaft assSalmon Brësstrauen.
Wann Dir ronderëm Japan reest oder d'Siicht gesinn, da gitt Dir sécher sécher duerch d'Botdo Box. Déi enthalen Tëschef déi Liewensmëttel déi ka vun Ufanksbuttek fannt, Gare FROEN GRUKENSS TRUCKS & GUENGUNCKs- «SPESEN CHRUCKS an sou vill aner Plazen.
Während et aner Saachen gëtt an der Bellerboxen zerwéiert, Katsu ass eng gemeinsam Wiel. Zesumme mat dësem, kritt Dir normalerweis Reis an eng Vielfalt vu Säit Platen déi Pickelen an Zalot enthalen.
![]()
Wann Dir eng Boto Box kaaft, da kritt Dir normalerweis Tonkatsu am Géigesaz zu Poulet Katsu.
De Katsu Sando ass eng aner super Optioun wann Dir op de gitt. Dëst ass wesentlech e Katsu Sandwich déi typesch mat Tonkatsu gemaach gëtt. Et gëtt op enger Zort vu wäisser Brout als Shokupan geléngt, déi d'Crusten geläscht huet. Et ass och net selten fir Burger ze gesinn, dee Katsu all ronderëm Japan verkaaft huet.
Ee vun de bekannte-léif japanesche Platen souwuel a Japan selwer a ronderëm d'Welt ass Katsu. Dacks zerwéiert mat enger Katsu Curry Zooss, et ginn aner Variatiounen op dësem Plat sou datt Dir ëmmer e Wee fonnt hutt fir et mat Ärem Handfläch ze bréngen.
Dëst ass einfache Geatstu Curéen eng einfach Plaz eng einfach Plaz eng einfacher Plaz eng einfacher Plaz eng einfach ze experimentéierend mat eppes ze experimentéieren wat e Liiblings an Ärem Heem wäerte wäert!
● Wann Dir all de Poulet beschicht hutt, musst Dir Ueleg op zwou Fäegkeeten addéieren an se ophalen ier Dir de Poulet setzt.
● Frot et iwwer eng mëttel Hëtzt fir ongeféier dräi Minutten op all Säit bis gëllen brong oder bis voll gekacht ass.
● Et ass wichteg de Poulet Cutlets mat engem Pabeierhandduch-lined Plack ze drainéieren ier Dir zerwéiert.
Fir d'Zooss
An ärer Poulet ass preparéiert, wann et Zäit fir d'Curby mat dësem Zaupuerp gëtt. Dat Scheet, lecker an oniwwerraum ka ginn an elo kritt genau e puer Schrëtt, an du musst scho mat der Kichen an der Kichen?● Start mat e puer Zwiebelen a Geméiswierk fir ongeféier aacht Minutten.
● Tësche Täsch ass gekuckt, Stré ze rofen an erlaben eis een an zwou Minutten ze kokschten. Et ass wichteg Saachen ze beweegen fir ze beweegen fir de Knuewelzbau ze vermeiden.
● Füügt elo eng grouss, gehackt Karrott an erlaabt Iech e puer zousätzlech Minutten ze kachen.
● Huelt e bësse mëll Currypulver; ronderëm een Esslöffel an derbäi dëst an de Mix. No e puer Minutten Pop an dräi Esslöffel Miel fir de Mix ze verdicken.
● Hutt Dir de Pouk lasse bäidroe muss awer och nach guer net nëmmen beimgaang, reservéieren Re zu engem klenge rouegen, an dann net lass mat der Konsequenz, wann Dir kee Klaugheescht ginn an duerno mat der Konsistenz an da gi mat de Konsument vum Miwwel nach mat der Kollektioun bäidroen.
● Verloossen d'Sauce fir op engem Semmer fir ongeféier 15 Minutten ze verdicken. Haalt Ären Aen op all Moment op.
● Wann d'Zäit ass, strapin d'Sauce mat engem Seif an d'Kuerf an d'Zwiebelen erofhuelen. Dir kënnt dann dat an der Mutter feieren ier Dir se zréck an d'Zooss addéieren.
● Nächst, fügen eng Esslöffel Sey Zooss laanscht mat e puer Hunneg oder Zocker, wéi Dir léiwer. Wann d'Zooss e bësse ze déck ass, fillt sech gratis e bësse méi Waasser ze addéieren.
Serve déi knusprech Poulet Schnitzel uewen op gedämpfte Reis, mat engem generärten Deel vum Poulet Katsuus, awer et ass extrem relativ leckere ...
Wat ass Katsudon?
Wann Dir Är Katsu virbereet hutt, hutt Dir e puer Reschter Poulet ze hunn, awer et ass eppes wat Dir mat deem maache kënnt. Oder, ob Dir léiwer, kënnt Dir Kafudon esou einfach maachen wéi Ären Haaptwierker ze maachen.Katsudon benotzt Katsu dat als éischt an engem sëtzleche Brebe mat Eeër ënnerdeelt gouf. Et gëtt mat Reis zerwéiert, vill wéi Katsu Curry awer de Schlëssel ass de Poulet super knusprech ze halen wéi et ass d'Textur déi wierklech dëse Plat ass.
Awer waart ... Do ass méi
Souwéi de Katsuds, et gëtt e ganz aneren Händler vu Katieten vu Katsu. Wann Dir léiert, wéi Dir traditionell juristesch Iessen kacht, et ass et wäert esou vill vun dësen Ënnergang ze kréien.
Tonkatsu
Wéi ech éischter genannt, Katalyse ernimmt ginn, kënnen ech an dësem Fall entspriechend awer als Tausend uginn. Spuer d'Poulet ass eng vun de populärste Wahlanten, et gi vill Leit déi fannereg Mutsu mat Fleesch ass.Wat ass super ass datt Dir dës Zort Katsu mat verschiddenen Schwaarzschafte maache kënnt. Wéi vill ass d'Averstanen averstanen datt déi ganz beschte Versioune vu Tonkatsu mat japanesche Black Berkshire Schweinefleesch gemaach ginn.
Während et vill Weeër sinn fir Tonkatsu ze déngen, ee vun de populärste läit Teishoku. Dëst ass eng Set Molzecht, déi op engem Schacht kënnt an d'Tonkatsu laanscht mat Reis an Zopp enthält. Dir kritt och typesch e puer Säit Platen mat Ärem Teishoku kritt wat d'Saachen wéi zerklengert Raw Kabbage an Zitrounejus enthalen. Vergiesst einfach net d'Tonkatsu Zooss fir dee schéine Goût.
Menschi katsu
Eng aner Zort Khaterial bekannt gëtt dem Neechi KatsA benotzt, gëtt heefeg Fleesch gemaach fir a Pattachs ze erzielen, wat am Panko Breakcrumen gepot huet an der Panco Breakrumbs. Normalerweis gëtt pass passéiert mat Rëndfleesch gemaach, awer et ass méiglech Schwäin ze benotzen, wann Dir esou wëllt.
Gyducatsu
Wann Dir e Fan vu Rëndfleesch sidd, da wëllt Dir vläicht Gyukatsu probéieren, mat Steaks ze probéieren amplaz Poulet oder Schwäin. D'Fleesch ass an der Panko Broutbummen an de selwechte Wee gepost an ass duerno frittéiert. De Wee wéi dësen Plat gekacht gëtt gëtt dacks am Amerikanesche Poulet frittéiert Steaks vergaangen.
Salmon Katsu
Net e Fan vu Fleesch? Wéi wier et mat enger Fësch Versioun vu Katsu ze probéieren? Meeschtens, Chefs géife Salmon benotze wat enorm populär a Japan aus ville Grënn ass. Och wann Dir dës Versioun vum Katsu bestellt, wärend a Japan, Dir kënnt et net direkt um Menü net direkt erkennen wéi et normalerweis verkaaft assSalmon Brësstrauen.
Een eenzegaartegen Weeër fir Katsu op der Gap a Japan ze zerwéieren
Wann Dir ronderëm Japan reest oder d'Siicht gesinn, da gitt Dir sécher sécher duerch d'Botdo Box. Déi enthalen Tëschef déi Liewensmëttel déi ka vun Ufanksbuttek fannt, Gare FROEN GRUKENSS TRUCKS & GUENGUNCKs- «SPESEN CHRUCKS an sou vill aner Plazen.Während et aner Saachen gëtt an der Bellerboxen zerwéiert, Katsu ass eng gemeinsam Wiel. Zesumme mat dësem, kritt Dir normalerweis Reis an eng Vielfalt vu Säit Platen déi Pickelen an Zalot enthalen.
Wann Dir eng Boto Box kaaft, da kritt Dir normalerweis Tonkatsu am Géigesaz zu Poulet Katsu.De Katsu Sando ass eng aner super Optioun wann Dir op de gitt. Dëst ass wesentlech e Katsu Sandwich déi typesch mat Tonkatsu gemaach gëtt. Et gëtt op enger Zort vu wäisser Brout als Shokupan geléngt, déi d'Crusten geläscht huet. Et ass och net selten fir Burger ze gesinn, dee Katsu all ronderëm Japan verkaaft huet.
Final Gedanken
Ee vun de bekannte-léif japanesche Platen souwuel a Japan selwer a ronderëm d'Welt ass Katsu. Dacks zerwéiert mat enger Katsu Curry Zooss, et ginn aner Variatiounen op dësem Plat sou datt Dir ëmmer e Wee fonnt hutt fir et mat Ärem Handfläch ze bréngen.Dëst ass einfache Geatstu Curéen eng einfach Plaz eng einfach Plaz eng einfacher Plaz eng einfacher Plaz eng einfach ze experimentéierend mat eppes ze experimentéieren wat e Liiblings an Ärem Heem wäerte wäert!
