Wien huet net gär knusprech, fëmmen Speck waarm aus der Grill? Grilling Bacon ass e super Wee fir e puer üben ze addéieren fir Äre Liiblingsiessen Iessen ze addéieren, an et ass och eng exzellent Optioun fir ze kachen Speck wann Dir d'Keaker Cover maache wëllt. Awer Grilling Speck kann tricky sinn, a wann Dir net virsiichteg sidd, da kënnt Dir mat verbrannt ginn, trocken Speck, dat net gutt ass.
Da proposéiere mir Iech elo wéi een Spärgon perfekt Gontinger perfekt Geck. Mir decken alles wat de richtege Speck wielt fir Är Grill ze wielen an e puer Tipps an Tricks ze deelen fir ze hëllefen datt Dir déi bescht Resultater kritt. Also, loosst eis ufänken!
Dëschen Klengem
Wiel vum rietsen Schnëtt vum Speck fir Grillen
Ier Dir de Grilling Speck ufänkt, et ass wichteg déi richteg Schnëtt vum Speck ze wielen. Dënn-geschnidde Speck ass allgemeng geschnidde fir ongeféier 1/16 op 1/8 Zoll déck ze sinn, wärend den décke geschniddene Speck typesch ass fir 1/4 Zoll oder méi ze sinn. Hei sinn e puer vun de Schlëssel Differenzen tëscht dënnem an déck-geschniddene Speck:
Kachzäit
Ee vun de bemierkenswäert Differenzen tëscht dënnem an décke geschniddene Speck ass d'Kachzäit. Dënn geschnidde Speck kacht méi séier wéi déckpräisser Speck. Well et ass méi dënn, kann et knuspreich ginn an méi einfach wéi déck geschniddene Speck iwwerwaacht ginn. Den Dick-geschniddene Speck mécht méi laang fir ze kachen, awer et kann op méi héich Hëtzt stiechen an net sou einfach verbrennen.
Texture
D'Dicke vun der Speck beaflosst och seng Textur. Dënn geschniddene Speck ass meeschtens méi knusprech wéi déck-geschniddene Speck. Well et méi séier kacht, kann et knuspreich op de ganze Wee ginn. Dick-geschnidde Speck, op der anerer Säit, huet eng Fleesch Texture a ka knaschteg wéi dënn geschnidden Speck.
Alamaen
En aneren Ënnerscheed tëscht dënn an déck-geschniddene Speck ass de Goût. Dënn geschniddene Speck ass allgemeng méi gesalzt wéi déckpräisser Speck. Dëst ass well d'Salz an d'Aromaen am Speck méi konzentréiert, méi konzentréiert an déi méi dënnem Scheiwen. Déck-geschniddene Speck huet e méi e méi equilibréierte Goût, mat engem méi flüchtege schmaacht datt Paar mat anere Aromen.
Wëllzeechen
Dënn geschniddene Speck ass méi villsäiteg wéi déckpräisser Speck. Well et esou netrennt a méi freomatikousleierant, ass et méi verschidde fir d'Saloten, Sandwichen, wann e Commonterker benotzt. Duerchdick-komesch Speck ass besser suit informéiert a Waasser ze goen, wéi de Broachs a Steng, déi mat verschiddenen Typeprochungen hunn. Dënn-kräischen Sponkomm ass kuerf, Salz, Salutt, wéi dickepakesch Spëtzfleesch, wou se un héijer Hëtzt féieren.
Wann Dir tëscht deenen zwee wiesselt, betruecht d'Plat déi Dir maacht a wéi eng Zort Bacon Bags am Beschten fir Är Rezept.
Wielt geheelt oder onverännert Speck fir Grillen
Wann et zu Speck geet, ginn et zwee Haaptstypen: geheelt an net éierlech. Geheelt Speck ass déi heefegst Typ déi Dir an Epicerien fannt. Uncéiert Speck ass manner heefeg awer méi populär ze ginn wéi d'Leit méi gesond sinn, manner verschafft Optiounen. Hei sinn d'Haapt Differenzen tëscht geheelt an net agefouert Speck:
Verstoppen Prozess
Den Haaptvun Ënnerscheed tëscht geheeltem an onverännert Speck ass wéi se verschafft ginn. Crived Spon gëtt mat Nitrates oder Nitteren behandelt, déi Verbriechen sinn, déi hëllefen d'Fleesch ze vermeiden an ze vermeiden. Dës Verbindunge ginn och geheelt Speck seng charakteristesch rosa Faarf a fëmmen Aroma.
UNCREDED Speck, op der anerer Säit, gëtt net mat Nitrates oder Nitriten behandelt. Amplaz, et ass typesch geheelt mat natierlechen Zutaten wéi Sellerie Jus, wat natierlech geschitt ass. Dës Zort vu Speck kann nach ëmmer e rosa Faarwen a Fillsy Goût hunn, awer et huet net dee selwechte Niveau vun der Konservéierungsgante.
Alamaen
Geheelt an onverännert Speck hunn liicht verschidden Aromen. Geheelt Speck huet e fëmmen, gesalzt Aroma déi vill Leit gär hunn. Signéiert Spads, enger anererech, deelhëllt kann ee mëll haassgressoen iwwerwierechns. E puer Leit fannen onbewosst Bacon Goût frësch a manner veraarbecht wéi geheelt Speck.
Gesondheetsvisiounen
Ee vun den Haaptgrënn, déi d'Leit net uerdentlech Speck wielen ass well et gëtt als méi gesond ginn wéi geheelt Speck. Geheelt Sponda enthält Nitden an Niptoen, déi verléisst, dee verléisst gi fir op e puer Studien an e puer studéiert. Wann d'Beweis ass kallwser, sech e puer Leit als eng Smuerdungsvertriidger behouert.
Op der anerer Säit, onrechte Speck gëtt dacks als e méi gesonde Optioun vermaart well et keng Nitrates enthält oder Nitriten. Wéi och ëmmer ass et net der net beaflosst Specknieg, Salz, Salz, Salianen, sou datt et net onbedéngt e gesonden Iessen ass.
Zerweis
Geheelt Speck gëtt wäit an de meeschte Epicerie verfügbar an ass déi heefegst Aart vu Speck. Onofhängeg Speck ass manner heefeg wéi méiglech ass normalerweis bei de gudde Fraen Geschäfter, déiestëmmlech Mäert géif an online Hannerlage sinn.
Wann Dir decidéiert Vocon ze benotzen, datt béid geheelt an onsécherer Spacon hunn hir eenzeg eenzegaarteg Charakteristiken an si passt fir verschidde Goût a Virléiften. Geheelt Speck ass déi heefegst an huet e fëmmen, gesalzt Aroma, wärend net agefouert gëtt Bacon ass manner verschafft an dacks als méi gesond ginn. Wann Dir tëscht deenen zwee wielt, berücksichtegt Är perséinlech Virléiften an der Disponibilitéit vun all Typ an Ärer Regioun.
Äre Grill fir Speck virbereeden
Elo datt Dir de richtege Speck gewielt hutt, ass et Zäit Är Grill ze preparéieren. Hei sinn e puer Tipps fir Är Grill prett ze kréien Speck.
Propper Är Grill Gitter
Ier Dir ufänkt Greilling ze maachen, gitt sécherzunn d'Gäert. Benotzt e Grill Pinsel fir all Dreck oder Reschter vun Ärem leschte Kach ze läschen. Dëst wäert hëllefen Äert Speck ze verhënneren datt Dir op d'Garantie hält a gitt Iech déi schéin Grill Marken.
Pannéiert Är Grill
Preheat déng Grillen bis mëttelhaller Hëtzt, ongeféier 375 ° F bis 400 ° F. Dëst wäert sécher sinn datt Äre Speck gläichméisseg kacht an net verbrannt. Wann Äre Grill keen Thermometer huet, kënnt Dir d'Hëtzt testen andeems Dir Är Hand iwwer 6 Zoll iwwer d'Sträich hält. De Grill ass waarm genuch wann Dir nëmmen Är Hand do fir e puer Sekonnen halen.
Grillen Speck
Elo ass et Zäit fir de Speck ze gëllen! Hei ass wei et ze maachen:
Arrangéiert Äre Speck op der Grill
Arrangéiert de Speck op der Grill an enger eenzeger Schicht, garantéiert d'Scheiwen net iwwerlafen. Dëst hëlleft dem Speck Kach gläichméisseg a wäert sech verhënneren datt et zesumme bleift.
Flip de Speck
No e puer Minutten, flipt d'Speck mat Zongen. Dëst hëlleft sécherzestellen datt béid Säiten gläichméisseg kachen. Wann Dir Dënn-geschnidde Speck killen, musst Dir et méi dacks fléien fir ze verbrennen.
Kuckt Är Speck no
Speck kann séier op de Grill kachen, sou halen also en zouen Aen op et ass wichteg. Préift de Speck dacks an upassen d'Hëtzt wéi néideg. Wann de Speck sech ze séier kacht, da musst Dir d'Hëtzt erofsetzen oder de Speck op e méi coolen Deel vum Grill maachen.
Ewechzehuelen d'Speck aus dem Grill
Wann de Speck op Är Lingen gekacht gëtt, et aus dem Grill benotzt mat Zongen oder e Spatel. Setzt et op engem Pabeierhandduch-leine Plack fir all iwwerschësseg Fett opzehuelen.
Tipps an Tricks fir Grieding Speck
Elo kennt se d'Basics vum Grill Spachgon, hei sinn e puer Tipps an Tricks fir ze hëllefen déi bescht Resultater ze kréien.
Benotzt eng Drip Pan
Bacon kann vill Fett produzéieren, wat Flare-ups op der Grill kann verursaachen. Fir ze verhënneren, datt en Drip Pan ënner dem Speck all Iwwerschoss fehlt fir ze fänken. Dat wäert béiden d'propperend méi einfach maachen.
Füügt e bësse Goût
Bont- ass leckereg gutt wéi een kann och e puer extra Goût reservéieren andeems Dir dëst Haf oder Marinade gebueden. Probéiert de Speck mat Ahornsirup oder Hunneg fir e Sway a Smoky Airma ze begeeschteren, oder benotzt eng Barbecue Zooss fir e Tangecue.
Probéiert verschidden Aarte vu Holz Chips
Wann Dir mat Holzkuelmauer benotzt, probéiert e puer Puppelchen an der Kraaner derbäizeféieren fir e extra frawery Goût derbäi. Hickory, meiquite, an AppleDolz sinn all grouss Optiounen fir de Grill Speck.
Gitt kreativ mat Ärem Speck
Gegrillte Speck ass e villpilile Zutat, deen a verschiddene Platen benotzt ka ginn. Probéiert et an engem BlT Sandwei ze benotzen, krëtz et iwwer eng Zalot, oder benotzt se fir eng gegrillegt Pizza. Hei ass eng einfach a lecker Rezept déi Gegrillung Speck benotzt:
Gegrillte Spacon-wéckelt Spargel
Zutaten:
- 1 lb Sparragus Spears, ofgeschnidden
- 6-8 Scheiwen déckpräisser Speck
- 2 TBSP Olivenueleg
- 1 TBSP BALSAMIC Esseg
- Salz a Peffer, fir ze schmaachen
Instruktiounen:
- Présentéiert Är Grill bis mëttel- Hëtzt Hëtzt.
- An enger Schossel, bäitries de Spargogus Wäit un den Oliven oder Balsickesche Vläicht, Salz, Salv, Salis, Salz, Salenz, Salenz, Salz, Salve
- Trennt d'Spargel Spears an 6-8 Bündelen, ofhängeg vu wéivill Scheiwen vum Speck Dir hutt.
- Wickelt all Bündel vu Spargel mat engem Slice vu Speck, fänkt um Buedem un an wéckelen et de ganze Wee bis uewen.
- Séchert d'Speck mat engem Zahnpick, wann néideg.
- Setzt de Spacon-gewéckelt Spargel op der Grill a kacht fir 8-10 Minutten, heiansdo ofleeft, bis de Speck knusprech ass an de Spazéiergang ass.
- Ewechzehuelen aus dem Grill a loosst e puer Minutten no e puer Minutten ofkillen ier Dir zerwéiert.
Dëse Rezept ass e super Wee fir gegrillte Speck an eng gesond a lecker Säit Plat ze integréieren. De fëmmene Goût vun der Speck Paart perfekt mat der Ausschreiwung, alovorful Spargel. Et ass e perfekte Plat fir e Summer Barbecue oder engem Wochendwäin Dinner.
FAQ
Q: Kann ech Speck op engem Gas Grill grillen?
A: Jo, Dir kënnt e Geck op engem Gas Grill grillen. Follegt just déiselwecht Schrëtt wéi Dir fir e Holzkuel Grill géif.
Q: MUSS ech eng Drip Pan benotzen wann de Geckbunn grillen?
A: Mat engem DIP Pill Pan gëtt recommandéiert Speck fir Flank ze vermeiden a botzen méi einfach ze maachen.
Q: Kann ech dënn geschnidde Speckbosse benotzen fir ze grillen?
A: Jo, Dir kënnt dënn geschammt Spueren benotze fir Gréng ze léieren, awer et brauch méi Opmierksamkeet fir ze verbréngen.
Q: Wéi vermeiden ech mäi Speck vum Haken un de Grill?
A: Gitt sécher datt Äre Grill Gars propper ass a gutt-oopdéiert ier de Grocon Bacon ze verhënneren.
Q: Wat soll ech maachen wann mäi Speck ze séier kacht?
A: Wann Äre Speck sech ze séier kacht, senkt d'Hëtzt oder réckelt d'Speck op e méi coolen Deel vum Grill.
Conclusioun
Grilling Speck ass e lecker an einfache Wee fir e fëmmen Aroma op Äre Liiblingsiessen Iessen ze addéieren. Dir kënnt jon laang Gon laang all Kéier wann Dir e richtegt Barcon wielt, papéieren Är Crill, a folgend T-t-Tënt an Tricken. Egal ob Dir e klassesche Blt Sandwich mécht oder e neie Rezept erauskillt, Gegrillte Speck ass sécher e Concourse. Sou Brandel op Brand oprecht a gitt prett fir e puer lecker Speck ze maachen!
