10 Tipps fir wann Dir dëse Plat kacht
- Benotzt e gudde Qualitéits-Wäin-rot: Drénk vum Wäin äusserst Stroum gëtt et vill Zauss, also e Wahrze beschäftegen.
- Sinn lues: Erlaabt d'Zooss z'erméiglechen sech lues ze säen, hëlleft d'Aromaen ze melzéieren an ze verstäerken.
- Seegelen d'Solider: d'Luucht, dem Knuls, dem Knuewel gesinn, an Bucht-Playe, a Bottketten.
- Maacht e richtege Rux: Kacht de Miel a Buttermëschung, bis et eng hell brong Faarf fir de beschte Goût erreecht.
- Integréiert d'Rux graduell: Füügt d'Rux lues a verhënnert datt d'Luuchte vun der Zooss bilden.
- Saison um Enn: Goût an passt d'Saisommune just ier Dir zerwéiert fir de perfekte Gläichgewiicht ze garantéieren.
- Benotzt frësch Knochenmarrow: frësche Schanken Muppen addéieren e räiche, deen déifen Aroma ass essentiell fir authentesch Bordlaise Zooss.
- Ronn net wéinst der Reduktioun ": Verlaf geet net fir d'Occasioun ze féieren fir d'Aromen ze konzentréieren.
- Halt et waarm: Halt d'Force waarm iwwer niddreg Hëtzt wann et muss waarden ier en zerstéiert seng Konsistenz ze halen.
- Pair mat komplementäre Platen: Bourelaisoosse ass am Beschten mam Robust, häerzhafte Fleesch wéi Steaks oder Roast Rëndfleesch.
Serve et mat Virschléi
- Gegrillte Steaks: Bréisselachiséiergaass Paart schéin mat engem Juegalen, gegrillte Steaks, billentéiert d'Fleesch hir Natur Aromen.
- Gerullt Lämmche: Vandensmen vun enger Zéckgarantarementer erkonft de Gagyy net vum Mary Waasser.
- Rëndfleesch Tenderloin: E klassesche Preune, d'Zologesch Rëndfleesch a luxurn Zillbooss e Match am kulinaresche Himmel gemaach.
- Knuewelek Kartoffelen: Serve d'Zooss iwwer créviséiert Knuewelek Kartoffelen fir eng bequem Säit Plat.
- Gedämpft Geméis: Bal d'Räichtum mat enger Säit vu gedämpft gréng Bounen oder Spargelen.
Faq's
Q: Kann ech Bordelaise Kämpf maachen?
A: Jo, Dir kënnt Butteker virberberpen a vill Zäit a Buttek am Frigoiren virbereeden. Reiwen sanft iwwer niddreg Hëtzt ier Dir zerwéiert.
Q: Kann ech Bordlaise Zooss afréieren?
A: Jo, Bordelise Zooss kann gefruer sinn. Erlaabt et komplett ze coolen, da spillt se an engem loftdichte Container. Thaw am Frigo Iwwernuechtung an huet sanft riicht ier Dir zerwéiert.
Q: Kann ech eng aner Zort Wäin benotzen?
A: Wärend dem Red Wäin ass traditionell ass, kënnt Dir exzellent Wäiner experiment këmmeren wann de Plateur entspriechend nët ausgeschafft gëtt.
Q: Wéi maachen ech Bordlaise Zooss Vegetarian?
A: Ersatz de Rëndfleesch Aktie mat Geméisbestëmmung an ewechgehäit d'Schankenmark fir eng vegetaresch Versioun vun der Bordlaise Zooss ze maachen.
Q: Kann ech aner Kraider op d'Zooss addéieren?
A: Jo, Dir kënnt Kraider benotze wéi Rosemary oder Petersilie fir zousätzlech Goût, awer virsiichteg d'Zooss iwwerwannen.
Q: Wat fir Fleeschkleedung ass am Beschten fir Bonnertlaise Zooss?
A: Bordelaise Zoossbrauchen gutt mat häerzleche Schnëtt vu Rëndfleesch wéi Ribeye, Filet Mignon, oder Sirloin.
Q: Wéi ginn ech d'Zooss, wann et ze dënn ass?
A: Wann d'Suce ze dënn ass, kënnt Dir et weiderfueren, oder whisk an engem klenge Betrag u Cornstarch Ricken et ze verdicken.
Q: Kann ech Bourdelaise Zooss maachen ouni Knachmatz?
A: Jo, Dir kënnt seni Marketow drop loossen, awer et wäert e puer ganz traditioneller Rinnis.
Q: Wat ass dee beschte Wee fir d'Bordelaise Zooss ze kréien?
A: Rheat d'Zooss iwwer niddereg Hëtzt, déi heiansdo erënnert, bis hien déi gewënschten Temperatur erreecht.
Q: Wéi laang kann ech Bordelaise Zooss am Frigo staën?
A: Bordelaise Zooss kann am Frigo an 3 Deeg an engem loftdichte Container gespäichert ginn.
