10 Tipps fir am Kapp ze halen wann Dir Chitlins kacht
- Propper grëndlech: Gitt sécher datt d'Chitlinnen sech erfaasst ginn fir all Gëftstoffer ze läschen. Spülen verschidde Mol bis d'Waasser leeft kloer.
- Ewechzehuelen iwwerschësseg Fett: Trimt all iwwerschësseg Fett aus de Chitlins ier Dir fir eng besser Textur a Goût kacht.
- Benotzt frësch Zudelen: Frësch Tofi, Knuffer ginn de grousse Goût vun der ALP d'Ah maachen.
- Simmer lues: kacht d'Chitlins iwwer niddereg Hëtzt fir d'Aromen ze erlaben an d'Fleesch ze ginn an d'Fleesch ze ginn.
- Füügt Essegar: Esseg hëlleft de Chitlins ze tendéieren an all staark Geroch ze kachen.
- Benotzt e schwéiert-bottomed Pot: E robuste Pot garantéiert souguer Hëtztverdeelung a verhënnert op.
- Iwwerschléi Waasser Niveau Elementer erhalen en Aen um Waassergang Niveau wärend Kachen zesummen a addéiere méi wann néideg fir d'Chitliine ofgedeckt ze halen.
- Gewierz et op: Passt d'Quantitéit vum zerquetscht roude Pefferflakelen op Äre gewënschte Niveau vu Gewierz.
- Loosst se raschten: Erlaabt d'Chitlins fir e puer Minutten nom Kachen ze raschten fir d'Aromen ze absorbéieren ier Dir zerwéiert.
- Serve waarm: Chitlins sinn am Beschten waarm ze genéissen, direkt aus dem Dëppen, fir maximal Aroma a Genoss.
Déngscht Virschléi
- Collrord Greens: Server d'Chitlins mat enger Säit vun der Ausschreiwung Green gekacht mat gefëmmt Hamhocks fir eng traditionell südlech Iessen.
- Cornbread: E Slice vu waarme, Buttery Cornbread Paart perfekt mat der séisser a wierzegen Aroven vun de Chitlinnen.
- Moschter Kartoffelen: crémegesch Kartoffelen ginn e Komfortkontrast op der wierzegen ipygar Zooss.
- Hot Force: Offer zousätzlech waarmt Force op der Säit zur Säit aus, déi den Opstig léiwer schräifen.
- Black-eyed Peas: Komplett d'Chitlins mat engem Portioun vu schwaarzen, eyed Peas mat Spacon an Ënnen.
- Pickled Geméis: Tangy Pickled Geméis addéiere eng erfrëschend Crunch déi d'Räichtum vun de Chitlinnen erkannt.
- Südlech Slaw: Eng Säit vu knusprech südluft gemaach mat Kabes, Karotten, an en tangy Dressing füügt e frësch Element op d'Iessen.
- Séiss Téi: Server e Glas séissen äisegem Téi fir d'häerzhafte Aromen ze wäschen an d'Handfläch ze wäschen.
Faq's
Q: Kann ech Chitlins virun der Zäit maachen?
A: Jo, Dir kënnt Chitlins virun der Zäit preparéiert a späicheren se am Frigo ier Dir zerwéiert. Reiwen sanft op den Uewen oder an der Mikrowelle.
Q: Kann ech Chitlinnen afréieren?
A: Jo, Dir kënnt gekachten Chitlins net befreien. Loosst se komplett ofkillen, da spillt dann a loftdight Container oder Freque Poschen. Thaw am Frigo Iwwernuechtung an d'Erhuelung ier Dir zerwéiert.
Q: Wéi botzen ech Citlins richteg?
A: Propper Chitlins andeems Dir all iwwerschësseg Fett an Dreck läscht. Spülen se verschidde Mol ënner kale Waasser bis d'Waasser kloer leeft. E puer Käch drénken och se an enger Wéngertléisung fir mat der Botzen ze hëllefen.
Q: Kann ech eng aner Zort vun Esseg fir d'Sauce benotzen?
A: Jo, Dir kënnt aner Aarte vu Wéngerten wéi wäiss Esseg oder Reis Esseg benotzen. All wäert e liicht verschidden Aroma Profil op d'Zooss ginn.
Q: Wéi wierzegen ass d'wierzegen immesch Zooss?
A: D'Spiziness vun der Zooss kann ugepasst ginn andeems d'Quantitéit vu waarme Zooss ugeschloss an huet rout Pefferflakele benotzt. Start mat engem méi klenge Betrag a füügt méi fir ze schmaachen.
