Eng gutt ze hunn Japanesch Messer Set ass essentiell a erlaabt Iech verschidde Liewensmëttel Virbereedung Aufgaben als effektiv wéi méiglech ze kompletéieren. Awer fir vill Leit, et gëtt Duercherneen iwwer déi Messer benotzt gi fir dat. An eiser Spotlight Serie, hu mir op verschidden Zorten gekuckt Knaachen an erkläert wéi a firwat fir se ze benotzen. Haut, mir ginn de Spotlight um Chef säi Messer a sot Iech Alles wat Dir musst wëssen iwwer dëst muss-hunn Kichen Uewen.
Dëschen Klengem
Wat ass e Chef säi Messer?
Hie gëtt d'Messerunge fënnt seng Originen an der e grousser franséisch Gemeng vun hersëtz. Wärend dëse Messer kënnt a variéierend Gréissten kommen, ass et normalerweis aacht Zoll an der Längt a benotzt als Multi-Zweck Tool. E Chef säi Messer kéint aus entweder Kuelestoffsstart gemaach ginn oder EdelstolAn. Fir méi Informatioun iwwer déi bescht Stol fir Kichen Knaachen, gesinn eis Güvataire hei.Kënnt Dir einfach e Chef's Messer aus anere Zorten auszesetzen Knaachen wéi et e ganz prominente Punkt mat engem schréiege Scharfschrand entsprécht. D'Curive erlaabt Iech de Messer mat enger Tackette ze benotzen déi eppes anescht ass, mat deem et net schmiert ass.
Des Ausschneiden Technik hëlt säin Numm aus dem Wee wéi de Käch vum Keim Fielsen zréck a vir aus dem Tipp an den Heel. Wann Dir dës Manéier schneiden, gëtt et ëmmer en aneren Deel vum Messer am Kontakt mat der VerpflichtungAn. Vergläichen dëst op de Wee wéi Dir mat engem geschnidde géifen Santoku Messer an et ass einfach den Ënnerscheed ze gesinn.
Wat soll ech e Chef säi Messer benotzen?
Wann Dir nëmmen e Messer fir Är Kichen kaaft, da géif mir proposéieren e Kichege säi Messer ze kafen wéi et ëm eent Tool ass wéi Dir kënnt kréien. Et ass exzellent fir méi kleng a méi komplizéiert Aufgaben ze maachen wéi d'Juriening ze hacken, futti Kéis a Maache Knuewelek.
Awer et ass och fantastesch wann et zu méi groussen Astellunge wéi Iech Fleesch a Kopie méi grouss Geméis kommt. Fleeschuging Fleesch maachen ewechhuelen, deen hänkt et vum Geruffs mat engem Choze un engem Choffer, datt et sécher wiermens e Tool an Ärer Kichen armerale.
Mir géifen och proposéieren och an engem Japanesch De Parking ass ideal fir schäfen fir ze schlaiéieren, awer méi delikat Aufgaben ze schenkt, awer zesumme maachen, se e maly Packen!
Wéi Dir no Ärem Chef säi Messer kuckt
Wann Dir decidéiert hutt an engem gudden Qualitéitsschesche Messer ze investéieren, dann ass et wichteg ze garantéieren datt Dir gutt oppasst. Ee vun de wichtegsten Deeler fir all Zort vu Messer ze besëtzen ass ze wëssen Wéi schärfen etAn. Verpflichtung mat engem ausgefalene Blade wäert d'Liewe vill méi schwéier sinn, net ze néieren, datt et eng seriéis Sécherheetsrisiko ass.De beschte Wee fir e Chef säi Messer ze hänken ass Benotzt eng Honousstort a schaarf et mat engem whetstoneAn. Et ass méiglech schaarf Äre Messer mat engem elektht BE Apparat awer Dir kritt wahrscheinlech net déi selwecht Präzisioun oder Mamm mettAn. Wärend manuell Scholdung hëlt méi Ustrengung an Zäit, et ass et wäert et wäert et ze halen Äre Käch vum Beschten am beschten Zoustand ze halen.
Natierlech konnt Dir e professionnelle Messer schaarfe Messer astellen fir d'Aarbecht fir Iech ze maachen. Dëst kann e Service sinn deen Dir ni mol ni héieren hutt ze héieren, awer et gi Messer Schärperten an, alles wat et brauch ass eng séier Google Sich fir eng no bei Iech ze fannen.
Sou gutt wéi schärft, et ass wichteg sech kachlëtz vun Ärem Chef's Messer Day-haut. Wärend verschidden Aarte vu Stol si gëeegent fir de Spullmaschinn, am meeschte Messersteller recommandéieren empfeelen Iech dëst ze vermeiden. Et gëtt eng Chance datt d'Blade beschiedegt gëtt a wann et e Holzofschutz invitéiert, d'Hëtzt an d'Intensitéit vum Spullmaschinn verursaache SchuedAn. Et ass am Beschten fir Äre Messer ze wäschen an grëndlech trocken ze wäschen ier hien et späichert.
Dir wëllt sécher datt Dir sécher sidd, wann Dir Äre Messer benotzt, maacht Dir et kee Schued. Mat der Zäit ass et natierlech datt d'Blasen net ewechgehäit an d'Schärfung erfëllen, awer Dir kënnt de Dumping Prozess ze vermeiden andeems Dir op HARD SURFABRATIOUNEN. Glas schneiden Brieder sinn e puer vun de schlëmmste Täter fir Är Blade ze läschen sou probéieren dës ze vermeiden datt Dir kënnt.
Wann Dir Är späichert Chef säi Messer, gitt ëmmer sécher datt d'Blade net mat all komm ass Aner Blades oder Artikelen déi et kéint beschiedegen. Haalt et an engem Messerblock ze halen ass déi bescht Optioun, oder e Fall. Wann Äre Messer Set gëtt an engem presentéiert, dëst ass net just fir se gutt ze maachen, et bitt Schutz och.
Wéi ee Chef säi Messer hält
Aanescht Knaachen muss op verschidde Weeër gehandhabt ginn a wat eng Iwwerraschung zu ville neie Benotzer kënnt ass datt et eng optimal Positioun fir béid Messer Hand an der Net-Messer Hand ass. Wann Dir an Ärem Chef vum Chef benotzt gëtt, kann et hëllefen ze üben ier Dir probéiert eppes ze schneiden.
Den Notzdem war de Fanger ze krullen ze kloen fir de Schutz vum Blade z'erméiglechen. Gläichzäiteg, den Daumen a klenge Fanger soll hannert de verbleiwen Fanger gesat ginn. D'Säit vun der Blade soll géint d'Mëtt vum Net-Milife Hand raschten, awer virsiichteg sinn net fir de schaarfen Rand hei ze raschten.
Wann Dir e Schnëtt maacht, musst Dir erofsetzen mat enger Rocking Motioun ze réckelen, beweegt sech vum Tipp an den Heel. Ni eng gesinn Sot vun enger gesinn.
D'Hand déi de Messer hält, soll ee stabile Grëff op de Messer hunn. Den Daum an den éischte Fanger hale fir de Blade just de Grëff ze maachen, de Messung vun den Aarm vum Aarm erlaabt, no deem vill méi grousser Kontrollkontroll vum Ëmfeld erlaabt.
Et ass wichteg Sécherheet ze observéieren an wann Dir Uebst a Geméis ofschneit, ass et eng gutt Iddi fir se an der Halschent ze schneiden ier Dir d'Rocking Bewegung benotzt Ausschneiden TechnikAn. Dëst wäert réckelen rutschen a besser ankend d'Iessen.
