Iwwer déi rezent Posts, mir hu Japanesch Iessen an déi verschidde gesicht Zessuentiairen Dir kënnt op Japanesch Kachen enthalen. Et gi sou vill an zimmlech vill vun hinnen sinn net wat Dir an enger traditioneller westlecher Witz géif fannen.
Da loosst eis bloiss eis Fokus vun Zuch vum Spillkeliewen, enger Aart vu papianesche Wäin, sou wéi eng Gedrénks an och op Japanesche kache ginn. Déi meescht Experten ginn et recommandéieren datselwecht wéi all aner Aart vu Wäin ze behandelen; Wann Dir et kaaft fir ze kachen, kaaft net e Produkt deen Dir net eleng drénkt.
Awer et gëtt vill méi ze léieren iwwer raacht Sou op dësem Guide, benotze mer wéi Dir se benotzt, wou et mat a wat en schmaacht. Loosst eis dauchen!
Inhaltsverzeechnes
Wat ass?
Sake ass eng fest Staple an Japanesch Kichen an ass tatsächlech den nationale Getränk vu Japan an eng fermentéiert Gedrénks aus Reis. Während et gëtt allgemeng als eng Zort Wäin bezeechent gëtt, ass d'Sake tatsächlech op eng Manéier méi no bei deem vu Béier ze produzéieren. Op ville Fall ass et en alkomshik drénken deen eenzegen Inhalt tëscht 15 an 20 Prozent huet. Wéi ass etter) eng Positioun, déi tesch nenshu bekannt ass wat typesch méi héich ass wéi dat.
Et gëtt ugeholl datt d'Japaner éischt als zréckgeréckelen an wäit zréck wéi den 8. Joerhonnert AD.
Sake gëtt gemaach mat der selwechter Aart vu Schimmel déi an der Schafung vu Japaner benotzt gëtt Soja Zooss bekannt als Apergillus oyzae. D'Reis déi benotzt gëtt ass eng héichwäerteg Aart vu Wuelmai Reis an Dir fannt och bei dëser COMCOM. Bei all Rei hunn d'U ugdrivken ënner Delenier gemëscht ginn, da sinn et ee Wuerzele laang keng Joer, ob et wäit kënnt Energie vu Ferrsen Energie fir vill laang.
Unsurrishingly, et sinn e puer verschidden Zorten vum Wke ze soen, awer obligéiert sech an zwou Kategorien. Dëst si speziell Bezeechnung an normal Sake. Déi meescht Produkter falen an déi gewéinlecher Kategorie awer an der spezieller Bezeag Kategorie, et gëtt eng weider aacht Ënnerhalter sou datt et zimmlech e komplexen Thema ass. Dës Zorte ginn ofhängeg vun wéi vill poléieren d'Reis virun der Féierung gemaach.
Wat ass Sake geschmaacht?
Wéi vill japanesch Liewensmëttel wéi frësch wasabi, MISO Paste an gedréchent Shiite Champignonen, huet en eenzegaartegen Goût. Är éischt Soul, fir Iech iwwerrascht well et engem definéierten Séissegkeeten ass an et huet e ganz propper Goût. Iwwertsoppt ass Sake extrem guttquilibréiert, besonnesch wann Dir eng méi héich Qualitéitsversioun kaaft.Et gëtt eng definitiv Sauby Alamaen an d'Drénken wéi och d'Séissegkeet, déi mir déi mir ernimmt ginn an dëst gréisstendeels vun engem vun den Ingredienten bekannt als Koji. Vill géifen dat beschreiwen wéi en Äerdkoxie ze hunn dat iergendwou tëscht Gromperen a Champignonen ass.
Zousätzlech zu dësem, Dir mierkt datt Sake sécher Fruucht an d'Nuttesch Elementer op de Goût mécht deen et einfach mécht Western Wäiner. Et ass e ganz glatte Gedrénks dat net zu all Harsh besonnesch ass wann se mat aneren alkoholescht Gedrénks vergläicht. Den Arientertaste ass ganz delikat a wäert net laang laang bleiwen.
Wéi ginn d'japanesch Label?
Haaptsächlech, Sake gëtt als Patt benotzt. Et kann sinn zerwéiert Béid waarm a kal awer et gëtt e puer Debatt op déi am Beschten ass. Als Fuesent vun Daumen, et kënnt wierklech op de perséinleche Goût, awer déi meescht Leit sinn averstanen datt besser Qualitéitskëschte gekraagt ginn, während déi déi e bësse méi bëlleg sinn, déi am Beschten häerzlech sinn.Wann servéiert Keelt Keelt, Dir wëllt zielen d'Getränk ënner 7ºC ze halen wéi dat Aroma net beaflosst ass. Duerch Erwiermung vum dréneg, verstregen op dem Gala an mat knaschtege Versiounen, ginn, et kann aus de Moment gebraucht a maacht méi geschraaft.
Sake gëtt och a japanesch Platen fir verschidde Grënn benotzt. Ee vun de meescht gemeinsame Grënn fir et op Japanesch abegraff Rezepter ass fir Metzer Fleesch an e bësse Aciditéit derbäi ze maachen. Et dauert och exzellenten Deel staark erof. Gespréicher Plesessen awer et wäert och Occrosen.
