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Articles

  • How Much Should You Spend on a Kitchen Knife?

    Wie viel sollten Sie für ein Küchenmesser ausgeben?

    Wie viel sollten Sie für ein Küchenmesser ausgeben? Ein britischer Preisführer, der erklärt, was sich bei jedem Budget ändert, wann sich mehr ausgibt und was...

  • How to Cut a Tomato: Tips and Techniques for Perfect Slices

    Wie man eine Tomate schneidet: Tipps und Techniken für perfekte Scheiben

    Erfahren Sie, wie Sie eine Tomate wie einen Profi mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung schneiden. Von der Würfel bis zum Schneiden zeigen wir Ihnen die besten Techniken,...

  • Japanese whetstone sharpening set with dual-grit stones, bamboo base and angle guide on a light-oak kitchen worktop

    Wie man einen Schleifstein glättet (und wenn man ihn braucht)

    Ihr Schleifstein passt sich der Abnutzung an, und ein hohler Stein rundet Ihre Schneide ab. Hier ist der Bleistift-Gittertest, drei Glättungsmethoden und wie oft man...

  • A Japanese-steel nakiri beside a smaller knife on an oak worktop with vegetables

    Welches japanische Messer sollten Sie als Zweites kaufen? (UK Guide)

    Haben Sie Ihr erstes Messer aus japanischem Stahl gekauft? Hier erfahren Sie, welches Sie als Zweites kaufen sollten – Nakiri, Petty, Bread oder Boning –...

  • How to Spot a Fake Japanese Knife: 7 Red Flags

    Wie man ein gefälschtes japanisches Messer erkennt: 7 rote Fahnen

    Sieben Merkmale, die ein echtes Messer aus japanischem Stahl von einer Fälschung mit aufgedrucktem Muster unterscheiden: benannter Stahl, Schichten über dem Rücken, ehrliche Härte, echter...

  • How to Use a Honing Steel Without Ruining Your Knife

    So verwenden Sie einen Wetzstahl, ohne Ihr Messer zu ruinieren

    Erfahren Sie, wie Sie einen Wetzstahl richtig an einem Messer aus japanischem Stahl verwenden: den richtigen 15-Grad-Winkel, wie viele Hübe, wie oft und welche Fehler...

  • How Does Courier Tracking Work?

    Wie funktioniert Courier Tracking?

    Wenn Sie eine Online -Bestellung aufgeben, beginnt der Countdown. Es gibt nichts Aufregenderes, als auf Ihren letzten Einkauf zu warten, aber manchmal kann dieses Warten...

  • How to Tell When a Knife Needs Sharpening (and How to Fix It)

    Wie erkennt man, wann ein Messer geschärft werden muss (und wie man es repariert)

    Ist Ihr Messer stumpf? Fünf schnelle Tests, um festzustellen, wann ein Messer geschärft werden muss und ob man es schärfen oder zum Schleifstein greifen sollte....

  • Do Hybrid Frying Pans Work on Induction? A UK Guide

    Funktionieren Hybrid-Bratpfannen mit Induktion? Ein britischer Leitfaden

    Ja – Hybrid-Bratpfannen funktionieren mit Induktion, wenn der Boden magnetisch ist. So überprüfen Sie jede beliebige Pfanne sowie unsere induktionsfähigen Hive Hybrid-Pfannen ab 59,99 £.

  • Are Japanese Knives Hard to Sharpen? An Honest Guide (UK 2026)

    Sind japanische Messer schwer zu schärfen? Ein ehrlicher Leitfaden (UK 2026)

    Sind japanische Messer schwer zu schärfen? Nicht wirklich – mit einem Schleifstein und dem richtigen Winkel erhalten harte VG10/AUS-10-Klingen eine scharfe Kante und halten sie...

  • Hive Hybrid stainless-steel frying pan with its textured hybrid cooking surface on a dark slate worktop in cool daylight

    Sind antihaftbeschichtete Pfannen sicher? PTFE, PFOA und PFAS erklärt (UK 2026)

    Sind antihaftbeschichtete Pfannen sicher? Wir trennen PTFE, PFOA und PFAS, legen dar, was Aufsichtsbehörden und veröffentlichte Forschungsergebnisse tatsächlich sagen, benennen die beiden dokumentierten Risiken und...

  • A Haruta VG10 Damascus gyuto chef knife with a wooden handle on a raw concrete kitchen counter in hard morning light, beside a mustard-glazed bowl and spring onions

    Warum sind japanische Messer so teuer? Ein ehrlicher Leitfaden (UK 2026)

    Japanische Messer kosten mehr für harten VG10/AUS-10-Stahl, eine dünne handbearbeitete Schneide und Damastschichten. Hier erfahren Sie, wofür Sie bezahlen – und wie Sie Ihr Geld...

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