• Aiko Red (あいこ, アイコ) Damaskus -Stahlmesser mit farbigem rotem Harzgriff
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Aiko-Messer aus rotem Damaststahl mit farbigem rotem Harzgriff

€484,95 EUR
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Verkauf Ausverkauft
A vibrant statement knife. 67-layer VG10 Damascus blade with stabilised burl wood and red resin handle — Japanese performance with bold colour.
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Aiko-Messer aus rotem Damaststahl mit farbigem rotem Harzgriff
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Total Price: €603,85

Die Messer der Aiko Red Damascus-Serie:

  • Einzigartige Griffdesigns aus stabilisiertem Wurzelholz und rotem Harz für Langlebigkeit.
  • Präzisionsgeschmiedeter japanischer VG10-Stahlkern für hervorragende Leistung und Schnitthaltigkeit.
  • 67 Schichten Edelstahl für Festigkeit, Fleckenbeständigkeit und Haltbarkeit.
  • Handpolierte Kante mit einem glatten, präzisen Schnitterlebnis.
  • Stickstoffgekühlt für zusätzliche Härte und Flexibilität.
  • Auffälliges Federklingenmuster für einen einzigartigen, eleganten Look.
  • Ergonomischer, langlebiger Griff für Komfort und Kontrolle.
  • Handwäsche nur; Halten Sie die Klingen sauber und trocken, um Rost vorzubeugen.
  • Nicht zum Schneiden von Knochen oder Tiefkühlkost geeignet.
Description

Die Messer der Aiko Red Damascus-Serie:

  • Einzigartige Griffdesigns aus stabilisiertem Wurzelholz und rotem Harz für Langlebigkeit.
  • Präzisionsgeschmiedeter japanischer VG10-Stahlkern für hervorragende Leistung und Schnitthaltigkeit.
  • 67 Schichten Edelstahl für Festigkeit, Fleckenbeständigkeit und Haltbarkeit.
  • Handpolierte Kante mit einem glatten, präzisen Schnitterlebnis.
  • Stickstoffgekühlt für zusätzliche Härte und Flexibilität.
  • Auffälliges Federklingenmuster für einen einzigartigen, eleganten Look.
  • Ergonomischer, langlebiger Griff für Komfort und Kontrolle.
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Measurement

  • 9,3-Zoll-Kochmesser

    Volle Länge: 377 mm, 

    Klingenlänge: 242 mm,

    Klingenbreite: 49 mm, 

    Klingenstärke: 2,2 mm,

    Nettogewicht: 250 g,

  • 8-Zoll-Kochmesser

    Volle Länge: 340mm,
    Klingenlänge:     200mm,
    Klingenbreite:     45mm, 
    Klingenstärke:     2,2mm,
    Nettogewicht:    1232g,

  • 7,6-Zoll-Brotmesser

    Volle Länge: 330 mm,
    Klingenlänge: 195 m,
    Klingenbreite: 31 mm, 
    Klingenstärke: 2,2 mm,
    Nettogewicht: 197 g,

  • 7,5-Zoll-Hackmesser

    Volle Länge: 326mm, 
    Klingenlänge:     190mm,
    Klingenbreite:     73mm, 
    Klingenstärke:     2,0 mm,
    Nettogewicht:    317g,

  • 6,7-Zoll-Nakiri

    Volle Länge: 312 mm, 
    Klingenlänge: 170 mm,
    Klingenbreite: 51 mm, 
    Klingenstärke: 2,2 mm,
    Nettogewicht: 251 g,

  • 6,7-Zoll-Santokumesser

    Gesamtlänge: 309 mm, 
    Klingenlänge: 170 mm,
    Klingenbreite: 42 mm, 
    Klingenstärke: 2,0 mm,
    Nettogewicht: 200 g,

  • 5-Zoll-Ausbeinmesser

    Volle Länge: 255 mm,
    Klingenlänge: 130 mm,
    Klingenbreite: 16 mm,
    Klingenstärke: 2,0 mm,
    Nettogewicht: 91g,

  • 4,3-Zoll-Allzweckmesser

    Volle Länge: 235 mm,
    Klingenlänge: 110 mm,
    Klingenbreite: 23 mm,
    Klingenstärke: 2,2 mm,
    Nettogewicht: 92g,

  • 3,2-Zoll-Paarungsmesser

    Volle Länge: 220 mm, 
    Klingenlänge: 80 mm,
    Klingenbreite: 21 mm, 
    Klingenstärke: 2,0 mm,
    Nettogewicht: 80g,

Auch die Profis lieben unsere Messer

Tausende unserer Messer werden täglich von einigen der besten Köche in den besten Restaurants weltweit auf Herz und Nieren geprüft.

Gaetano Farucci

Gaetano Farucci

Chefkoch Caractère

London, England

Edisson Restreo Hernandez

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Las Chimoleras

Oaxaca, Mexiko

Alessandro Sana

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Cacciari,

London, England

Ross Gregor

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Masterchef UK,

Edinburgh, Schottland

Julian George Howells

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Handelsmarine C.O.C.,

Weltweit

Alessandro Fiacco

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Sängerpalast

Rom, Italien

Francesco-Arena

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Regina Elena 57

Rimini, Italien

Giuseppe Biuso

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Chefkoch im Il Cappero (mit Michelin-Stern ausgezeichnet)

Sizilien, Italien

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