{"product_id":"chikashi-8-inch-bread-knife","title":"Couteau à pain Chikashi 8 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau à pain Chikashi Damascus Steel 8\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à pain Chikashi Damascus Steel 8\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour glisser facilement dans les pains croustillants et les pains délicats. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un tranchant, une résistance et des performances de coupe nettes durables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes dentelures finement conçues adhèrent sans se déchirer, préservant la structure et la mie, du levain rustique à la brioche moelleuse. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un équilibre et une stabilité parfaits pour un tranchage contrôlé et confiant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes douces et contrôlées avec un minimum d'effort - idéal pour les cuisines professionnelles et les maisons soucieuses du design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau à pain Chikashi de 8 po à votre collection et profitez d'un tranchage précis et sans effort — une pièce maîtresse qui apporte l'art japonais à chaque pain. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767370957122,"sku":"61877777117","price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/bread_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305444","url":"https:\/\/lu.santokuknives.co.uk\/fr\/products\/couteau-a-pain-chikashi-8-pouces","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}