10 Tipps fir am Kapp ze halen wann Dir Salmon Wellington hält
-
Wielt frësche Salmon Filler: Kuckt no Fillercher mat festem Fleesch an eng lieweg Faarf. Vermeit Fësch mat all staarken Fësch Geroch.
-
Saison den Salmon gutt: sprëtzen d'Larmus Füllung mat Salz a Peffer fir hir natierlech Aromen ze verbesseren.
-
SAUTé d'Geméis virum Ausfëllen: de Schlagsammel, Knuewel, Spinat, a Champignonen ier Dir de Wellington Füllte vun Aroma fëllt an entfernt iwwerschësseg Fiichtegkeet.
-
Thaud de Puff Pâtisserie richteg: Follegt d'Instruktioune op der Puff Pâtisserie fir ze garantéieren datt et richteg richteg ass. Dëst wäert et méi einfach maachen an ze vermeiden ongläiche Baken.
-
Sigel d'Kanten enk: Press d'Kanten vun der Puffgeck fest zesumme fir eng enk Sigel ze kreéieren. Dëst hëlleft ze vermeiden datt d'Fëllung aus de Baken ze léien.
-
Loosst d'Fëllung ofkillt ier d'Versammlung: Erlaabt de Spinat a Champion Mëschung fir ze killen ier Dir et op der Salmorfilet setzt. Dëst verhënnert datt d'Hëtzt vum Puff Pâtisserie ze séier schmëlzen.
-
Pinsel mat Ee Wäsch fir eng gëllen Krust: Pinselen de Puff Pâtisserie mat geschloeem Ee gëtt et eng schéin gëllent Faarf an füügt Shine.
-
Rou ier en ofleeft: Erlaabt de Salmon Wellington fir e puer Minutten ze raschten nodeems se et vun den Uewen läscht. Dëst erlaabt d'Jus ze verhënneren a mécht et méi einfach ze schneiden.
-
Serve mat enger Zooss oder garnéieren: bedeelegt de Salmon WoMarington mat enger komplementarescher Sauce ze servéieren, sou wéi eng Dill Crème Sauce oder eng Zitrounbunn. Et füügt eng extra Layer vum Aroma a verbessert d'Presentatioun vun der Autorisatioun.
-
Garnesch fir en elegante Touch: Sprëtzen frësch Kraider, sou wéi gehackte Petersilie oder Däre, iwwer de Salmonton just ier Dir zerwéiert ier. Et addéiert e Pop vu Faarf a Frëschheet.
Déngscht Virschléi
Salmon Wellstonton ass e Plat deen op säin eegen blénkt, awer hei sinn e puer Virschléi fir et ze servéieren:
-
Zitroun Dill Sauce: Server de Salmon Wellston mat engem Liicht an dem Zitroun Dill Zooss. Déi hell Aromen vun der Zooss ergänzen d'Richness vum Plat.
-
Vun de Spargog: de Brand. e puer Spargeetgäng mat Olivenuele, Sal, a Peffer bis zutppen bis zum Tender. Serve se niewent dem Salmon Wellstanton fir eng lieweg an nährstoffaarf.
-
Knuewelek Kartoffelen: crémeg Knuewelek Kartoffelen maachen eng bequem an zefridden, Begleedung zu der Salmononton. Déi cremeg Textur a séiss Aromas Paar gutt mat der Fësch.
-
Gemëscht gréng Zalot: Gläichgewiicht d'Räichtum vum Lachsonfeston mat engem erfrëschende grénge Zalot. Gitt eng Villfalt vu frësche Gréngs, Kiischte Tomaten, Geckbrimmen, an Äre Liiblingsdressing.
-
Ratatouillille: Server de Salmon Wellstaton mat enger Säit vu Ratatouille, e flaache Geméismody gemaach mat Egplplant, Zucchelen, Bell Peppelen, an Tomaten. Et füügt en Touch vum Mëttelmierf Flair an d'Iessen.
-
Quinoa PiFaf: Pre preparéiert e Liicht a flauscheg Qininoa Pisaf mat Geméis an Kraider. D'Nutty Aromaen vum Quinoa ergänzen d'Lachs an addéiere en nahrhafte Element op d'Plack.
-
SAUTééiert Green Bounen: Schnell SaUTé Gréng Bounen mat Knuewelek an Olivenueleg bis ustrengend. Si bidden e vibrant Pop vu Faarf an eng frësch, crunchy Textur an d'Iessen.
-
Zitrus Zalot: Erstellt e Zitrus Zalot andeems se segmentéiert Segments Orangen, Grapefruits, a geschnidden Fennel. Déi hell an tangy Aromaen vum Zitrus add en erfrëschende Kontrast op d'Räichtum vun der Räich Wellington.
-
Hebbro-raschteg Kartoffel: Reih Babad Getriomen mat Kieler vu Kürft, wéi Rosmamm, Thyme, a Knuewel. Déi knusprech Aussen- a flauscheg Interieur vun de Kartoffelen maachen hinnen e erfreelech Pairing mat der Lachs.
-
Chouflow Mash: Fir eng niddreg-Carb Alternativ fir Kartoffelen ze maascht, maacht eng crémeg Chaultur Bash. D Sterampau bauen Hëftgewommelz Bomtausch a Butteker a Crèche kleet, op Capemit, a Saisonsgesellschaft a Saisises fir eng verdewisen Säit.
Faq's
Q: Kann ech gefruerene Lachsflappen fir Salmon Wellington benotzen?
A: Et ass am beschten frësche Salmonfrecken fir optimal Aroma an Textur ze benotzen. Wéi och ëmmer, wann Dir nëmmen gefruer Lachs hutt, gitt sécher datt et grëndlech am Frigo am Kühlschrëtter ze benotzen an et dréchent fir iwwerschësseg Fiichtegkeet ze läschen.
Q: Kann ech eng aner Zort Fësch fir Wellington benotzen?
A: Beim Lonon Wellington traditionell Verdeedegung Salmon, kënnt Dir mat aner feste festfësste Fësch oder Halibut maachen. Passt d'Kachzäit entspriechend fir ze garantéieren datt de Fësch duerchgeet.
Q: Kann ech d'Fëllung am Viraus virbereeden?
A: Jo, Dir kënnt d'Spinat virbereeden a Champignon ausfëllen. Loosst et cool komplett ier Dir an engem loftdichte Container ufänkt. Wann prett fir d'Wellstein ze versammelen, bréngt d'Fëllung fir Raumtemperatur ze bréngen ier Dir weidergeet.
Q: Kann ech de Lonce Wellington virun der Zäit maachen?
A: Wärend ass et am Beschten ze baken an d'Lachs Wellington frësch ze servéieren, kënnt Dir et virun der Zäit virausbedenken, dicht an de Plastiksverpackung, fir bis zu 24 Stonnen. Bake et just ier Dir déi bescht Resultater zerwéiert.
Q: Kann ech de Leefoot Salmon Wellington erhëtzen?
A: Jo, Dir kënnt dem Länger Salmon Wosteron an engem virgeschriwwene Uewen op 35 ° F (175 ° C) fir ongeféier 10-15 Minutte bis duerchwaacht. Halt am Kapp datt d'Puff Pâtisserie net sou knusprech war nodeems se erhëtzen.
Q: Kann ech Salmon Wellington afréieren?
A: Et ass net recommandéiert de komplett sammelen Lachsonfonton ze befreien wéi d'Textur vun der Puff Pâtisserie ka betraff sinn. Wéi och ëmmer, Dir kënnt de gekachter Lachsfortfort getrennt a maachen e frësche Batch vun der Fëllung a Puff Pâtisserie wa se prett ze déngen.
Q: Wéi kann ech sécher sinn, datt d'Puffgedréckerung bleift knusprech?
A: Fir d'Puff Pâtisser Merk ze halen, vermeit et en einfache mat der Folk ze decken, well dëst kann Degam trauen an et sggy. Zousätzlech, gitt sécher datt de Salmon komplett gekacht ass an net iwwerrascht, wéi iwwerschësseg Fiichtegkeet kann d'Crispense vun der Pâtisserie beaflossen.
Q: Kann ech individuell Portioune vum Salmon Wellington maachen?
A: Jo, Dir kënnt eenzel Portiounen erstellen andeems Dir d'Lachsfouretten opgedeelt a fir méi kleng Portiounen ze fëllen ier se an Puff Pâtisserie wéckelen. Passt d'Kachzäit entspriechend fir ze garantéieren datt se gekacht ginn.
Q: Kann ech eng vegetaresch Versioun vu Wellington maachen?
A: Absolut! Fir eng vegetarescher Versioun kënnt Dir de Salmon mat engem Gemachsäum ersetzen obfëllen Fëllung, sou wéi e Immer mat allematenen Haaptplor, a Spannel, a Spannel, a Spannel. Follegt déiselwecht Schrëtt fir d'Versammlung ze behuelen a baken.
Q: Kann ech d'Puff Pâtisserie mat engem aneren Teig ersetzen?
A: Beim Puff Pâtisserie ass traditionell fir Wellington, Dir kënnt mat anere Teigung experimentéieren, sou wéi Phyllo Pâtisserie oder Pie Krust, fir eng aner Twist. Haalt am Kapp datt d'Textur an d'Kachzäit variéiere kann.
