Tipps zum Kochen des Fleischfressers Ribeye Steak
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Lassen Sie das Steak zur Raumtemperatur kommen, bevor Sie zum Kochen sang.
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Verwenden Sie eine schwere Gusseisenpfanne, um eine perfekte Kruste zu entwickeln.
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Tupfen Sie das Steak trocken - Feuchtigkeit verhindert einen guten Sear.
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Spar nicht an Salz - es verbessert sowohl Geschmack als auch Kruste.
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Vermeiden Sie es, zu früh zu flippen; Lassen Sie die Kruste vor dem Umdrehen bilden.
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Verwenden Sie Rindfleisch-Talg für einen hohen Smoke-Punkt und zusätzliche Nährstoffe.
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Ruhe das Steak nach dem Kochen aus, um Säfte zu halten.
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Braten Sie die Fettkappe an, indem Sie das Steak vertikal mit Zange halten.
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Überspringen Sie Gewürze, wenn strenger Fleischfresser, Knoblauch oder Pfeffer hinzugefügt werden können, wenn sie toleriert werden.
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Scheiben Sie für maximale Zärtlichkeit gegen das Korn.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
(Für strenge Fleischfresser, alleine oder mit :) dienen :)
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Knochenmark oder Rindfleischfett -Zutaten
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Weiche Eier oder pochiertes Ei
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Rindfleischleber Pâté (für die Nährstoffdichte)
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Einfache Schweinefleischschalen oder knusprige Hühnerhaut
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Nur Salzbrühe oder Rindfleischknochenbrühe
(Für entspannte Fleischfresser oder Keto): -
Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut
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Einfache Avocado -Scheiben oder Oliven
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Hartes Käse (gealtert, niedrig-lactose)
FAQs
F: Was ist die Fleischfresser -Diät?
A: Eine Null-Kohlenhydrate-Ernährung mit Tieren, die sich auf Fleisch, Fett und tierische Produkte konzentriert-keine Pflanzen oder Zucker.
F: Kann ich Ghee oder Butter anstelle von Rindfleisch -Talg verwenden?
A: Ja, wenn toleriert - ist Ghee für die meisten Fleischfresser -Anhänger geeignet.
F: Woher weiß ich, wann mein Steak bis mittlere serviert wird?
A: Verwenden Sie ein Thermometer-54 ° C (130 ° F) ist ideal für mittelgroße.
F: Ist Gewürze auf der Fleischfresser -Diät erlaubt?
A: Strenge Fleischfresser vermeiden Gewürz; Entspannte Versionen ermöglichen Salz und Pfeffer.
F: Welche anderen Schnitte arbeiten neben Ribeye?
A: New York Strip, Picanha, Lendente und Chuck Eye -Steaks sind hervorragende Optionen.
F: Kann ich das Essen mit Mahlzeiten auf eine Fleischfresser -Diät zubereiten?
A: Ja-vor dem Kochen und im Kühlschrank aufbewahren, dann sanft auf Talg aufwärmen.
F: Ist dieses Rezept auch ketofreundlich?
A: Ja - es passt perfekt zu Keto -Makros und ist natürlich kohlenhydratarm.
F: Was ist der Vorteil des Kochens mit Talg?
A: Talg ist nährstoffreich, hoch in CLA und unter hoher Hitze stabil.
F: Wie kann ich das Steak vermeiden?
A: Verwenden Sie ein Fleischthermometer und ruhen Sie das Steak nach der Seegelung aus.
F: Kann ich das täglich essen?
A: Ja - Ribeye ist aufgrund ihrer Nährstoffdichte und ihrer Fettausgleiche eine häufige tägliche Grundnahrungsmittel für die Fleischfresser -Diät.
