Wat ass dee beschte Messer fir Trimmen Bréck

De Schlagmesser ass en anert gemeinsame Fleeschmesser an déi meescht Leit hunn eng vun dësen an hirer Kichen, wou se net e trimmende Messer hunn. Si sinn net alles wat d'Erscheinung an d'Erscheinung fir e Kifferen, awer de Ofbladung ass normalerweis méi déck an net sou flexibel.

Eng vun den z'ënnerscheeden Feature vun engem geschniddene Messer ass de Punkt Tipp Wat Dir benotzt wann Dir d'Fleesch aus dem Schanken braucht.

Dir benotze normalerweis en Cover Milife fir, gutt ... Carve Fleesch. Si sinn ideal fir alles aus engem Gelenk vu Lämmchen oder Rëndfleesch fir duerch Gefligel, Ham a gamon Gelenker ze schneiden. Natierlech ass et méiglech e Schmäerzen ze benotzen fir ze trimmt Kuerf awer de Problem ass de Mangel u PräzisiounAn. Wann Dir dës Blades benotzt, fannt Dir datt de Schnëtt net sou propper oder glat ass.

Kann ech net just mäi Chef säi Messer benotzen?

 

 

Mir géifen eng Rotschléi, déi zimmlech vill liesen, liesen dëse Guide e Chef säi Messer an hirem KichenAn. Si sinn ee vun de heefegste Blades well se sou villsäiteg sinn. Mee mat Biwels huet Dir net amgaang een Trips cramm vermennt wann Dir de Razziper an e bësse méi Usproch entwéckelt gëtt,. Muss Dir bereet ginn an e bësse méi Ulow ze benotzen.

Mir géifen och rau wëssen Är Zäit an Dir kënnt ähnlech Resultater erreechen, wann Dir en Trimmenmesser benotzt.

Wat muss ech nodenken wou Dir e Messer fir Trimmen Bricken ze wielen?

Wann Dir decidéiert huet de Bullet ze béien an an engem gudden Trimining Messer fir Bricken ze béien, da ginn et e puer Saachen, déi ech géifen Iech empfeelen, ier Dir mat all Suen deelhëlt. Fir Starter, ech soen ëmmer déi bescht Qualitéit ze kafen déi Dir leeschte kënnt. Wärend e puer Messer ka schéin Präis sinn, da géif ech e bësse méi e bësse méi gäeren a kréien eppes wat d'Aarbecht gemaach huetan an lescht fir vill Joeren.

Hei sinn e puer vun de Saachen déi Dir wëllt berücksichtegen.

Material

Ee vun den éischte Saachen, déi Dir sollt denken, wann Dir all Zort vu Messer kaaft, ass d'Blade Material. Dëst kann sou en Ënnerscheed maachen wat de Messer leeft. Fir Trimming Messer, Dir braucht eppes wat haltbar ass an einfach ze schaarf well dat Blade ëmmer muss schaarf sinn fir e präzis Trim ze kréien.

Haaptsäit Stum Ass eng vun de meeschtens allgemeng benotzste Material an dëst ass net well et net nëmmen schlëmm, awer ganzt Rust resistent. Wéi och ëmmer, Dir musst am Kapp behalen, datt Edelschlost net sou einfach ze schaarfen.

Wann Dir eppes wëllt, dat ass einfach ze sinn schaarf an dat passt sech am Netz fält gutt. Natierlech gëtt et en Nodeel zu dësem Material an dat ass datt et ufälleg ass fir ze rennen, sou datt et e bësse méi Tlc am Sënn vun Ënnerhalt brauch.

Aart vu Blade

 

 

Wann ech iwwer d'Aart vu Blade schwätzen, ginn ech op de Rand, fir de gréissten Deel. Et gi verschidden Zorten ze berécksiichtegen a se hunn all hire Pros a Cons.

● Richtegt Blades erlaben Iech en beandrockendem oofgelen an ganz propperem Schnëtt ze kréien. De Resultat ass net sou einfach de Schnapp ze stoppen an Dir wësst, dat schafft, datt Dir mat Sëlkerumm schafft, da geet e bëssen un engem Erausfuerderung.

● Séréierte Blade si super wann Dir duerch haart Fleesch schneiden; dat ass firwat vill Steaksmesser Feelen a serréiert BlatAn. Dir fannt se einfach ze benotzen wann Dir e Schnëtt start, awer Dir musst am Kapp stoppen datt se d'Fleesch räissen, sou datt Dir net mat iergendeppes no bei engem no bei engem nogekuckt.

● Schrottbläfte sinn iergendwou tëscht riichter an servéiert Blades, fir datt Dir e flott propper Schnëtt kritt, déi net d'Fleesch sprangen. Dat huet gesot, Dir hutt Probleemer mat Tréinen a Shreding mat engem klauenblade wann d'Fleesch besonnesch Ausschreiwung ass.

● gaton-ausgedréckt Blades sinn direkt awer hu kleng Zänn laanscht déi ganz Längt. Dëst sinn entworf fir Drag ze reduzéieren an ze stoppen Liewensmëttel aus dem Blade ze halen, während Dir geschnidden hutt. Si sinn och ideal wann Dir de Risiko wëllt reduzéieren an Dir kënnt mat engem flotte propperem Schnëtt ophalen. Mir denken datt dëst déi bescht Wiel ass wann Dir e Messer fir Trimmenkuerk kuckt wéi Dir dat Bescht vun allem kritt.

Wéi schaarf ass d'Blade?

Ech hu mech op d'Wichtegkeet fir e schaarfen Messer fir Trimmen ze schaarfen. Wann Dir net, da kritt Dir net e flotte ordentleche Schnëtt.

Wann Dir op Blade schaarf sicht, wëllt Dir d'Dicke vum Messer berücksichtegen. Normalerweis ass eppes méi dënn mat guddem Haltbarkeet, wäert déi bescht Optioun sinn.

Wann Dir probéiert eng flësseg Blade ze benotzen wann Dir Bricken ze benotzen, déi eenzeg Saach déi Dir fannt datt Dir Iech vill méi maacht. Firwat mat all dat hassele wann Dir e schaarfe Blade wielt, déi duerch de glitt Fleesch?

Blade Form a Flex

Wann Dir e Messer fir Trim Breis ze wielt, da wëllt Dir net eppes wat ze flexibel ass. Ähnlech wëllt Dir net e ganz steife Blade sou goen fir eppes semi-steif ass eng gutt Iddi.

Dës Zort vu Blade wäerten genuch Flexibilitéit sinn fir liicht ze béien wéi Dir Iech erlaabt Iech erlaben Iech un d'Form vum Fleesch ze schaffen. D'Resultat vun dësem ass e vill méi glatter an propper geschnidden. Wéi och ëmmer, wann et ze vill Flex ass, gëtt dëst limitéiert wéi gutt Dir kënnt kontrolléieren d'Blade.

Kuckt den Tipp vun Ärem Trimmenmesser; Dir wëllt eng kleng Kurve gesinn déi aus dem sech handelen op den Tipp. De Grond firwat dëst sou eng wichteg Feature fir dës Zorte vu Messer ass, ass et e méi Hënner ze schneiden wann Dir schneiden. Dir fannt och datt de Messer ënner dem Fett duerchbewegelt ouni sech mat der aktueller Fleesch ze stéieren; dat heescht manner Wäschung.

Messer Grëff

 

 

An der Vergaangenheet, ech hunn dacks iwwer d'Wichtegkeet vun der Wichtegkeet geschwat fir e Messer mat engem gudden Zoustand. Et kann wierklech all den Ënnerscheed maachen wéi d'Messer ausféieren a wéi komfortabel et ass ze benotzen.

Ee vun den éischte Saachen ze denken wann Dir de Messer Grëff kuckt ass wat et gemaach gëtt. Et en Munn bekann de Karkollegen, Metall, ee Cache, Plastik. Déi meescht Leit sinn d'accord datt Plastik déi bescht Durbilitéit bitt awer ech mengen net esou léif ausgesäit. Den Holz, op der anerer Säit ausgesinn erstallt näaft awer et gëtt méi Ënnerhalt.

Wou Trouscht an d'Kontroll betrëfft, musst Dir och iwwer d'Form vum Messer Handle denken. Et ass net wierklech eng Fro vu wéi enger Form am Beschten ass wéi vill vun dësem kënnt erof op Är perséinlech Präferenz.

Dat sot, wärend Dir gär huttkuck vun enger gewëssener Form, dëst heescht net datt et bequem ass ze benotzen. Mir géife recommandéieren no eppes ze sichen dat ass en exzellenten Grap an dat fillt sech fest an der Hand. Dëst wäert sécher sinn datt Dir total Kontroll hutt an datt Dir net mat Handgelenk Middegkeet ophalen.

Op der Spëtzt, mat engem Grëff mat engem gudde Grip ze garantéieren datt de Messer net während der Benotzung gëtt, déi zu engem béise Schnëtt oder Verletzung konnt féieren. Dir musst och am Kapp behalen datt d'Briszket e ganz fett Fleesch vu Fleesch ass an soubal dat dann op de Grëff kënnt, da kënnt et glat. Eng texturéiert Uewerfläch ze hunn, reduzéieren de Risiko fir Accidenter.

Eng aner Feature déi d'Sécherheet vun engem Messer kann verbesseren, ass de Bolster. Wann Dir en Trimmenmesser fir Briiset gewielt hutt, da géife mir empfeelen eppes mat engem genuch Bolster ze sichen, well dëst wäert Är Hand verhënneren, op d'Blade.

Et ass eng gutt Iddi verschidde Messer ze probéieren, wou méiglech a just e Gefill kritt fir wéi se an Ären Hänn sinn. D'Gréisst vun Ärer Hand beaflosst d'Gréisst vum Messer deen Dir benotze kënnt. Wann Dir ganz kleng Hänn hutt a probéiert e risege Messer ze benotzen, kritt Dir ze kämpfen.

Wann Dir an engem Aschaffen kuckt, och en encléiert Iech och iwwer säi Bau ze denken. Dir wëllt net eppes fläisseg dat feelt Haltbarkeet. Messer mat engem vollen Tang ginn Iech eppes méi robust ze ginn, sou wéi ech ëmmer fir dëst iwwer en deelweis zotéieren T'ng.

Allgemeng Messergréisst

Wéi mir virdru ernimmt hunn, wëlls de net eng Blade wielen déi ze grouss sinn (oder ze kleng) fir Är Hänn. Allerdings Aarbechtsplazen, besonnesch déi, déi d'Intricenzie brauchen, wéi zéien Flisis, erfuerdert eng gewëssen Gréisst vum Messer.

Et ass wichteg de Messer als e Ganzt ze kucken. Vill Leit hunn iwcher Gréisst, nëmmen den Iwwerleeungen an alles wichteg ass, et ass net egal. Dir musst iwwer d'Gréisst vun de Brëller denken, déi Dir normalerweis geschnidde sidd a wéi vill Fleesch du wëlls op eemol ze schneiden.

Wann Dir vill Brëllungen an enger Sessioun of trimmen, da géif ech recommandéieren ze wielen a méi grouss MesserAn. Dëst ass well Dir e vill propper geschnidden kritt an Dir fannt de Messer vill méi séier ze këmmeren. Krankeschweil soll Dir eppes sinn datt ech op d'mannst sechs Inch sinn, awer fir méi erfuerderlech Aarbecht, Dir kënnt hëllefe kënnt. Erëm hëlleft et Är Handgréisst ze berécksiichtegen wéi dëst wäert beaflossen wat Iech am meeschte bequem fillt.

Sou wéi d'Längt, Dir wëllt iwwer d'Gewiicht vun der Blade denken. De passendste Gewiicht wäert erëm anescht tëscht de Benotzer sinn, sou datt et derwäert ass verschidde Messer eraus ze probéieren fir e Gefill ze kréien. Wann Trimmt, vill dovun kënnt op perséinlech Wiel och mat e puer Leit déi e Liichtgewiicht gär hunn Ofbladung Wärend anerer eppes léiwer e bësse méi schwéier.

De Problem mat engem liichte Messer ass datt et kontrolléiert Kontroll awer wann Dir eppes ze schwéier ka ginn, dëst ka fir méi grouss schaffen wann Dir méi ustrengend sidd. Fannt eppes an der Mëtt fir déi bequemst Leeschtung.

 

Wéi trimmt Kolschen

Elo, datt Dir Äre Messer krut, musst Dir de beschte Wee wëssen fir de Brisket ze trimmen. Hei sinn déi Top Tipps:

Wann et drëm geet, ze trimmen ze schneiden, däin Haaptziel ass sou no bei de Fleeschprotein wéi méiglech ze kréien. Och, Dir wëllt sécherstellen datt Dir net all d'Fett ewechgeholl hutt wéi et vill ass Alamaen An der do. Déi meescht Experten recommandéieren Iech ronderëm eng Aachte vun enger Zoll Fett ze verloossen.

Wann Dir Briszuch schneiden, ginn et zwee Haaptdeeler; de Fett erofhuelen ier Dir schwaarze d'Fleesch an duerno fir Déngscht.

Wann Trimmen ass, et ass kritesch fir de richtege Schnëtt ze kréien well dëst erlaabt Iech déi bescht Rinde z'erreechen. Mir recommandéieren Är Trimmenmesser ze benotzen fir déi déckste Stéck Fett ze läschen. Dir fannt dës laanscht d'Spëtzt vum Fleesch.

Dir musst méiglecherweis e puer Schnëtt maachen fir et alles lass ze ginn an dat ass OK; maachen sou vill wéi Dir braucht. De Schlëssel ass Konsistenz, also huelt Är Zäit fir sécher ze stellen datt Dir eng souguer Schicht iwwer déi ganz Top vum Fleesch kritt. An vergiess net déi ⅛ Regel!

Mir hu scho gedeckt wat ass de bescht Messer fir Trimmen Brightet awer wann Dir keen trimmting Messer hutt, da géife mir Iech drane ze berécksiichtegen, iwwerdeems Dir aner Aarte vu Messer benotze kënnen, da kënnen och net den Aarbecht maachen. Wann Dir en Teppechmesser benotzt, zum Beispill, kënnt Dir fannen datt Dir mat reggéierte Kanten sinn, net ze nennen, et ass net sou einfach ze schneiden.

Dat gesot, soulaang Dir dat richteg benotzt Bewegung ze schneiden, Dir sollt fäeg sinn Saache méi einfach ze maachen. Dir wëllt d'Benotzung vun der ganzer Längt vum Messer benotzen an glat Ëmwächen Motioune maachen.

Final Gedanken

Bricken, kann ee vun de geräichensten, schmäerzhafte Fleeschfleesch sinn, gëtt et ugebueden, ass et richteg virbereet. Et gëtt vill Fett um Brisket a wéi Dir e bësse behalen, fir de Flagille behalen, am Schlëmmst wat et dréit gëtt.

Fir dëst, Dir wëllt en Trimming Messer wëllen. Dës si ganz ähnlech am Design op eng bannen Messer a bitt e prakteschen an einfache Wee fir ouni ze trimmen ouni ze räissen FleeschAn. Elektresch Messer ginn net genuch Kontroll.

Dir wëllt iwwer e puer Saachen denken wéi Messermaterial, Grëffgréisst, Blade Längt an aner Aspekter fir de beschte Trifing Messer ze wielen.