Wann Dir e Set vu héije Qualitéitsmesser kaaft, déi servéiert Messer wéi e Brout Messer oder e Steakmesser, et gëtt eng Saach déi Dir bemierkt. Äre Brout Messer erschéngt net sou séier wéi e schaarfe Rand sou séier wéi déi aner Blades ze verléieren, trotz der Tatsaach, datt Dir et esou dacks benotzt. Awer firwat ass dat?
An enger Nossschuel, Messer mat engem seréierte Rand brauche keng Schlaangen als regelméisseg wéi eng glat-Randblade. Wann d'Zäit kënnt datt Dir braucht schaarf Déi servéiert Blade, et ass awer wichteg ze wëssen wat Dir maacht.
Schärft e servéiert Rand ass net d'selwecht wéi Schärft aner MesserAn eenzel Mënsch als sech als Spaass ee bësse méi schwéier méi schwéier méi schwéier a sécher Zäit d'kartier.
Awer der Firma, zerräiss de Messer SiltSingen ass et an der richteger Tools mat liegt Tools, an all déi Dir e bëssen Ausrapport ass. Da fannen da wäerte mir d'Uempfunkterlech Beschufflech ginn mat Stolz an Berodung ze maachen, sou datt Dir alles wat Dir wëlle wëssen.
Inhaltsverzeechnes
- Braucht Dir e seréierte Messer schärfen?
- Wéi schärfen e seréierte Messer
- Wéi net e seréierte Messer schärfen
- Final Gedanken
Braucht Dir e seréierte Messer schärfen?
Ee vun de beschte Saachen iwwer de seréiert Messer Ass dat et méi kascht ouni Bedruch ze schrecklech ze ginn, a wäert och nach haut maachen, da hutt Dir et kaaft. An e puer Fäll sinn et vläicht Joeren, ier Dir et souguer nach ëmmer Ären déngt Messer ze schärfen, awer natierlech, da hänkt Dir of, wat Dir se benotzt anwaat benotzt Dir et.
De Grond fir dës Länglechkeet an der Schaarfheet ass datt e serréierte Messer anescht ass, ass anescht mat engem glatte Rand entworf. Serréiert Messer hunn e puer kleng Zänn an et ass nëmmen d'Tipps vun dësen Zänn déi Kontakt mat dem Iessen maachen. Ausserdeem, anstatt fir ze schneiden, e seréierte Messer gëtt méi wéi eng See an engem Réck a virgeschloen, also och wann déi serratiséierte Punkte fänken, déi nach ëmmer méi sinn, wou se méi effizient sinn.
Dir gesitt, wann Dir sidd ofzepresséieren Mat Ärem servéierte Messer-Rand gëtt dës Punkte mat dem Kontakt mat dem Iesse genotzt, an dofir mécht dat méi effizient, mat engem méi effizienten ze schneiden. Denkt un wann Dir eng mëll Uebst aus schneiden, wéi en Tomate; Déi servéiert Zänn vun Ärem Broutkesser wäerten d'Haut halen an duerch iwwerraschend Liichtegkeet geschnidden.
D'Längt vun der Zäit déi servéiert Messer kënne benotzen ouni geschäerft ze lärelen no wéi Dir se benotzt. Fir déi meescht Leit dan dës Messen als eng Saach méi wéi eng Brout Mehorn an an dësem Fall, kënnt Dir Iech Suergen.
Dat huet gesot, servéiert Broutmesser kënnen och langweilen. Sou schwéier wéi e puer Broutkrust kann sinn, servéiert Messer-a Messer am Allgemengen an de Kontakt mam Kontakt mat dem Verpflichtung, anstatt kontaktéiert mat Iessen. Wéi de Messerblade schloen de Schnëttwuel ëmmer erëm ze trëppelen, fänkt et erof.
Wéi schärfen e seréierte Messer
Loosst eis e Moment huelen fir den Design vum senéierte Messer ze berücksichtegen. Laanscht den Ausschneiden, Dir wäert mierken datt et vill kleng schaarf Punkten a Seratiounen sinn. Kuckt nach méi no, an Dir gesitt datt eng Säit vum Blade op der Uewerfläch vun der anerer Säit vum Messer ass flaach. Dëst ass ähnlech wéi vill aner Eenzelfleegblahl.Den Ënnerscheed mat engem seréierte Messer ass awer dat, wann schaarft, musst Dir fokusséieren an schaarf de gereeste Rand vun all eenzel vun de Seratiounen oder Gullen getrennt. Déi flaach Säit vum Blade brauch net geschäerft ze ginn.
Schärft eng servéiert Messer op wéi vill Aarbechtlechkeet an aus dësem Grond, vill Leit entscheeden hir entscheet Messer an engem Spezialist ze huelen, deen d'Aarbecht fir si huet. Wéi och ëmmer, et ass méi wéi méiglech ze béien Messer ze schärfen Iech doheem, an et gëtt och speziell entworf schärft Tools fir d'Aarbecht ze kréien.
E seréierte Messer Sauxer ass méi allgemeng bekannt als schärfend Rod (Keramik oder Stol) an et ass ganz ähnlech am Design an engem Honds Stol.
Instruktiounen:
1) Fir unzefänken, wielt déi richteg Gritgréisst vun DMT Serated Messer SHARPERER (verfügbar an Extra-Fine, gutt, a gromer). Fir déi meeschte Messer, déi fein Greit gëtt e gudden Ausschneiden vum Rand a wäert op engem gudden Taux schärfen.
De Greams Grit ass fakultativ fir e méi séier schaarfen Taux op ganz schaarfe Messer.
Déi extra-fein a keramesch Kärfs ginn e poléierte Rand liwweren.
2) Passen den Duerchmiesser vun der Kegel op der DMT Serated Messer Sharperer un d'Gréisst
Notiz: De seréierte Messer SHARPERner gëtt geprägt fir e breede a schmuele Server ze passen.
3) Mam Sapptpereren an der, an de Mifferen am Aneren, benotzt e puer kuerzen, zréck, zréck a knaschteger Rand vun all eenzelne Rand vun all eenzelne Rand vun all eenzelne Rand vun all eenzelne Rand vun all eenzelne Rand. Halt de Sharpterer senkrecht op de gereeste Rand. No e puer Schlag, fillt sech fir e Burr.
Typesch ze schwätzen, musst Dir ongeféier véier bis fënnef Stroden op all eenzel vun den Divatiounen maachen, awer dëst hänkt dovun of wéi schlank de Blat ass. Wann Dir méi maache musst fir et schaarf ze maachen, da maacht w.e.g.
Et gëtt eppes vun engem Knack fir dëst Tool ze benotzen awer et ass sécher net eppes wat Dir net e bësse Praxis hëlt. Een Tipp ass fir d'Schärmung ze huelen a fit et un den gereeste Rand vun all Serance oder Gullet, ier se lues an de Schlauch gedréckt.
Sinn sécher datt Dir d'Staang plënnert, da haalt et direkt esou direkt wéi méiglech ze garantéieren datt de Wénkel mat dem Beel. Och bleift am Kapp datt et e wäit ass sécher Method fir d'Rum vum Blade ewech ze réckelen wéi Dir schärft an dëst wäert hëllefen ze schneiden an Accidenter ze vermeiden.
Dëst ass eppes vun enger Zäitverbrauchungsprozess awer benotzt Schärft Staangen ass net méi schwéier wéi Dir de Wénkel richteg hält. Och erënnert och de Messer iwwer an benotzt en normale schaarfende Steen op der flaach Säit vum Blade fir all Burrs, déi Dir erstallt hutt a fir e wierklech schaarfe Scharnungsrand z'erreechen.
Wann Dir frou sidd de Rand ass wierklech schaarf, wäscht d'Uewerfläch vum Blade an huet et grëndlech ofgetrueden ier Dir et nach eng Kéier geet.
Wéi net e seréierte Messer schärfen
Vill Leit si versicht en elektresche Messer Sauxer ze benotzen oder e Messer Schärmungsmaschinn fir hir servéiert Messer. Dono kënnt mol mat enger spezieller Sall fir e Concerten a wann dëst de Fall ass, da kéint Dir en op esou liesen an et ass perfekt maachen.
Wéi och ëmmer, wann Är Elektresch Messer Schaufel oder Schärfmaschinn ass bëlleg oder ass keen vun dëse Slots, da sollt Dir se vermeiden datt Dir fir Äre serratiséierten Messer benotzt, well et ass ganz wahrscheinlech datt Dir d'Uewerfläch vum Blade beschiedegt konnt.
De Grond dofir ass datt dës Scharperen entworf sinn op béide Säiten vum Blade ze schaffen, déi net fir e serratiséierte Messer noutwendeg ass. Ausserdeem, kënnt Dir d'Wénkel vun den internen Disceren änneren an dëst kann weider Schued verursaachen. Wou méiglech ass, ass et am beschten eng schärft Rod ze benotzen.
Final Gedanken
Eng servréierte Blade wéi e Brout Messer ass ee vun de robustste Geschir an Ärer Kichen a brauch net vill Opmierksamkeet, wou d'Schold betrëfft. Wéi och ëmmer, no der Zäit musst Dir de Rand vum Blade an déi bescht Method fir dëst ze maachen.De Prozess vu Schärfte servéiert Messer ass e bësse Zäitverbrauch an Dir musst sécher sinn datt Dir de Wénkel richteg kritt. Awer mat e bësse Praxis, Dir wäert fäeg sinn e servéiert Messer mat Ären Aen zou ze maachen (obwuel dëst net recommandéiert ass!).
