A K) emfënnung Messer ass e Must-hunn Element fir jiddereen deen regelméisseg Fleesch schneit. Déi grouss, schéissen d'Aufgab déi vill méi einfach maachen a waart Dir eng gutt Qualitéit vun engem gewuer, wéi hatt schonns do.Awer dat Bescht ze fannen knapper oder schneiden Messer fir Är Besoinen kann komplizéiert sinn. Et gi vill ënnerlech Produkter dobaussen an wann Dir Iech mat engem vun dësen fannt, da maacht et net wat Dir erwaart hutt. Dat ass firwat dat Bescht ze fannen emfënnung Messer erfuerdert e bësse Fuerschung a Wëssen.
Wann Dir sidd fir een ze kafen, loosst d'Iddi net e bësse Aarbecht ze maachen. Mir hunn dat zesummegesat Vude Guide An der Sich no de beschte Kraving Messer sou datt Dir all d'Informatioun op enger Plaz hutt.
Inhaltsverzeechnes
Wat ass e schmäerzhafte Messer a brauch ech een?
E gudde Schëllermesser ass ee vun de méi grousse Blind an Ärer Kichen a kann iwwerall tëscht 20cm an 38cm moossen. Normalerweis hunn dës Messer e schaarfe placéierten Tipp. Dat huet gesot, mir hunn e puer Beispiller vu Kofhekten gesinn, déi eng ofgerënnt hunn TippAn. Allgemeng schwätze, dës gerundeste Messer si besser wann Dir ronderëm de Knach ze schneiden, wou e punktende Tipp am Beschten ze schneiden fir Saachen wéi Ham a Rëndfleesch.Wann Dir e Pfleeg Messer wielt mat engem spitzenen Tipp, da mierkt Dir datt et vill vill gesellschaftlech ass. Dës Messer sinn ideal fir alles aus Gefligel ze schneiden an d'Lämmchen a Schwäin duerch ze kal Fleesch an och Fësch.
Vill Cading Messer kommen mat engem Gabel fir Fleesch ze schneiden ausser méi einfach wéi dës Tools stoppen d'Fleesch ze rutschen Verpflichtung.
Wann Dir berécksiichtegt sidd ob Dir en Teppechmesser kafen oder net hutt, musst Dir Iech selwer froen wéi dacks Dir Fleesch schneiden. Ausser Dir sidd e Vegetareschen oder Vegan, d'Chancen, datt Dir vill benotzt gëtt, déi net aus engem Teppechmesser kréien an et ass eppes wat ech am Kichen recommandéieren.
Wat ausgesinn déi bescht Kälverdeeler ausgesinn?
Wéi mat eppes, këmmere Messer kommen an all verschiddenen Niveauen. E puer sinn ganz deier a schneiden wéi en Dram, während anerer onheemlech bëlleg sinn an näischt méi wéi e Buttermesser maachen. Déi meescht dominescht Chefs wäerten eng mëttelméisseg kafen emfënnung Messer an d'Qualitéit vun dësen ass normalerweis zimlech anstänneg. Natierlech ginn et Ausnahmen zu dësem sou datt et derwäert ass déi folgend Features ze berécksiichtegen fir sécher ze stellen, datt Dir genau kritt wat Dir braucht.
Kierf gin
Wann Dir e Schlagkesser kaaft, musst Dir drun erënneren datt d'Blade kompatibel muss sinn mat deem wat Dir schneiden. Vun dësem, ech mengen datt et grouss genuch muss duerch de FleeschAn. Wann et net ass, da musst Dir d'Fleesch gesinn anstatt et ze schneiden. De Problem mat dësem ass datt et d'Erscheinung vum Fleesch kann ruinéieren andeems se et tréinen.Op der anerer Säit wëllt Dir net ze grouss ginn, well dëst kann zu engem Verloscht iwwer de Messer féieren. Dir fannt méiglecherweis datt et schweier an Ärer Hand fillt.
Wéi och ëmmer, d'Gréisst vum Messer hänkt dovun of wéi eng Zort Kuerfmänn, déi Dir kaaft. Zum Beispill, wann Dir e manuelle Messer benotzt, da wëllt Dir Iech wahrscheinlech eppes wat ronderëm aacht Zoll gedréckt ass an dat ass nëmmen wann Dir nëmmen wann Dir nëmmen wann een nëmmen Poulet geleet. Wann d'Stécker vu Fleesch ufänkt fir méi grouss ze ginn, muss Äre Blade méi grouss ginn an Dir fannt datt Dir eppes braucht wat ongeféier zéng Zoll ass.
Awer fir déi vun iech déi léiwer en elektresch Klickmesser, d'Blat ass natierlech méi laang. Dozou dëst Futsch dee säi ganze MIFE ausgelandelt, sidd Dir net esou genosse wéi eng Hardien.
Manuell oder elektresch?
Am Fall wat ech als geruff hunn, kënne geruff gin an täleglech kënne regele sinn oder si kënnen eis dividauen. Manuelle Blades tendéieren aus Stol ze sinn a wäert op den Tipp kurve. Déi grouss Saach iwwer dës Karhingmesser ass datt se de Benotzer gutt Kontroll erlaben duerch Fleesch duerch eng eenzeg, glat Schlag ze schneiden.Allgemeng schwätze manuelle Kofhave liwwert e vill propper geschnidden wéi hir glat Kanten eliminéiert ginn oder rippen oder rippen.
Dat Bescht elektht BE De Kärelen Offere an ass, fir vill Leit, e méi praktesche Wee fir Fleesch ze schneiden. Dës Messer hunn zwee Blades, erreecht de Stol, dee verbonne sinn a mat Ribeten geséchert.
Dës Ruffer setze sech op Channelen a wann d'Kraaft ass, et erlaabt d'Blieder fir zréck ze plënneren an nozekommen. D'Blades ginn an den sech handelen wou de Motor och lokaliséiert ass.
De Problem mat engem elektresche Klacking Messer ass datt d'Blieder sinn seréiert Also gëtt et e Risiko fir d'Fleesch ze tréinen. Wéi och ëmmer, si maachen vill méi séier a méi einfach ze schneiden. Vill modern Offeren kënnen elektrivelen mat Doggoren fannéiert Loft da ginn automatesch automatesch uneen.
Wann Dir mat engem gréissere Stéck Fleesch schafft, dann ass e serréierten Elektrescht Messer dacks déi bescht Wiel.
Wat ass d'Blade gemaach aus a wéi ass et entworf?
Dir fannt datt et zimlech vill Koppkéiunge mat engem Stahlblade kommen. Awer dëst heescht net datt se all d'selwecht sinn.Stum ass eng Zort Eisen Alloy; Kuelestoff ass bäigefüügt a wéi vill dovun präsent ass an der Stol bestëmmt wéi schwéier et ass. Wann d'Blade schwéier ass, da wäert et säi Rand vill besser behalen an dat ass en Zeeche vu gudder Qualitéit.
Dat sot, héich Kuelestoff Stolbletten kënne super schaarf sinn an manner Ënnerhalt brauch awer si si méi ufälleg fir Schued ze maachen. Dëst ass well schwéier Stum ass vill méi brécheg a kann einfach Chip sinn. Also musst Dir méi virsiichteg sinn wann Dir dës Blades benotzt.
Wann Dir d'Hardness vu Stol kuckt, benotze mir de Rockwell Hardness SkalaAn. A déi meescht Faller, en de Keeserlännerung wäert ongeféier 56 un dëser Skala huet well et heescht datt et hire schaarpten Zockerlaf och wann en sou schwéier bleift ze sinn.
Wann Dir e schmuele Messer kuckt, da mierkt Dir datt d'Blade typesch méi dënn a méi schmuel ass wéi eppes wéi e Chef säi Messer, a mat engem liicht gekierzt Blat. Dëst ass well dësen Design erlaabt Iech duerch ze schneiden Fleesch méi einfach an ouni Schied un der Fleesch ze verursaachen. Iwwertsome méi wat kritt Dir vill méi grouss Präzisioun kréien.
Wann Dir mam Messer Design sicht, ass et wäert ze berécksiichtegen ob Dir wëllt granetons, oder Divoten, op de Messer, wéi dëst wäert ophalen d'Liewensmëttel ze stoppen fir de Messer ze halen an d'Drag ze reduzéieren, mécht et méi einfach ze schneiden.
Schlussendlech, wou den Design ugeet, ass et wierklech wichteg un de Schneider ze denken. Den Differenz ass ess ümpflech Mifferen, mee bei engem ze schéissen, kann den Ënnerscheed tëscht engem propper geschnidde ginn an eppes méi éier. Normalerweis, mir géifen op déi no engem Kuerfmesser mat engem Schneiden sichen onnert tëscht 14 an 20 Grad. Bleift am Kapp datt e klenge Schneidwinkel zu engem schaarfen Messer resultéiert.
Vergiess net de Grëff
Mir hunn et virdru gesot a mir soen et nach eng Kéier; D'Blade ass net deen eenzege wichtegt Design Aspekt fir ze berücksichtegen wann Dir all Zort Messer kaaft. De Grëff ass genau sou wichteg well wann et net gutt Qualitéit ass, da geet et mam Messer onbequem an onsympathesch.Déi grouss Saach ass datt et sou eng breet Wiel ass wann et drëm geet arreeche; Dëst beinhalt verschidde Materialien an Designer.
Hëlze arreeche si grouss well se sech bequem fillen an erstaunlech ausgesinn awer verstoppt sech am Kapp datt se net sou einfach sinn als Saachen ze botzen wéi Saachen wéi Plastik oder Stol. Dës brauche näischt méi wéi eng Wëschen mat waarme Seefwaasser, wou dat net ëmmer déi bescht Approche mat Holz ass. Dir musst Iech Ueleg uwenden fir et am beschten Zoustand ze halen an e puer Leit wëllen net datt dësen Dachungsinterniveau.
Déi bescht Kälverkinnen wäerten e hunn voll TangAn. Dëst bedeit datt d'Blade an innerhalbem Handle aus engem eenzege Metal gemaach ginn. De Benefice vun dëser gëtt verbesserte Righabilitéit.
Dir mierken datt vill vu Cading Messer e Plastik Grëff hunn an dëst ass ganz haltbar. Wat ass méi, dës konform mat der Form vun Ärer Hand sou datt se vill méi bequem ze benotzen an Dir kritt besser Grap op de Messer.
Wann Dir e Pfleeg Messer kaaft, da géife mer eis empfeelen sécher ze stellen datt et eng Zort vu Guard ass fir Är Hand ze stoppen an ze rutschen an an de larpspladen.
Ass e schmäerzhafte Messer d'selwecht wéi e Spëtzmesser?
Eng Saach déi vill Leit verwirrt ginn, ob e Schlagkesser ass d'selwecht wéi e Kligerung. Wéi och ëmmer, d'Realitéit ass datt se zwee ganz ënnerscheet Handlungen an et ass wichteg, datt Dir ënnerscheede wéi wann Dir am Maart fir de Beschte Kies ass.Këmmertmesser gi benotzt fir ze këmmeren oder schloën grouss Stécker Fleesch. Dir gesinn se dacks ronderëm den Dësch fir de Sonndeg Rase oder an der Chrëschtdagszäit. Si si super fir Fleesch mat Schanken an hunn e laange, dënnen Blat deen normalerweis op e Punkt zitt.
Verglach mat engem Chef säi Messer, d'Schëllermesser ass vill méi flexibel an dënn. De Benefice vun deem ass datt et vill méi einfach ass ze schneiden Schanken an Knorpel. Wär et méiglech dat mam Chef säi Messer, e Kugelmesser mécht et sou vill méi einfach.
Wou d'Leit duerchernee kréien ass dat zou Messer kann ganz ähnlech wéi e schmäerzhafte Messer ausgesinn wéi se zwee laang hunn, schmuel Blades. Awer wann Dir e klengen méi enk kuckt, hutt Dir, datt et e puer Schlëssel Differenzen sinn.
Den Uewen Messer huet e ofgerënnt Tipp. Während e puer Kuerfmesser hunn dës Feature, et ass vill méi heefeg fir si e spitzen Tipp ze hunn. Wat ass méi, zou Messer sinn vill méi wahrscheinlech d'Granotons ze hunn wéi de Cleving Messer an dëst stoppt d'Liewensmëttel ze stoppen op d'Blade wärend Dir geschnidden hutt.
Wann Dir no engem vill versécherten Messer sicht, da géift Dir wahrscheinlech e Spëtz benotzen. Si sinn ideal fir vill méi dënnem Scheiwen ze schneiden a kann onverzichtbar ginn wann Dir e Randgelenk. Wéi och ëmmer, si sinn och brillant fir sfeter Liewensmëttel wéi Terrine a souguer Uebst a Geméis.
Wéi och ëmmer, d'Major Downside vun den Uewen Messer ass datt et just net gutt ass fir duerch Schanken ze schneiden. Seng Flexibilitéit a schmuel Design mécht et einfach net kompatibel mat dëser Aart vun der Aarbecht. Ausserdeem hätt Dir kämpft fir dëse Messer fir méi präzis Aufgaben oder delikat Aarbechtsplazen ze benotzen.
Final Gedanken
Wann Dir Fleesch benotze musst, kënnt Dir, an der Theorie, maacht dat mat engem Chef säi Messer Awer firwat géift Dir dat maachen wann et Messer gemaach gëtt fir dës Aufgab gemaach? De Futtballmesser ass eng laang, schmuel Blade mat engem geckege Tipp deen perfekt ass fir gekacht an rau Fleesch ze këmmeren.Déi bescht Croving Messer hunn e puer markant Featuren sou datt et derwäert ass ze kontrolléieren ier Dir engagéiert ze kafen.
Ausserdeem sollt Dir erausfannen, ob et wierklech e geschniddene Messer ass, déi Dir braucht oder ob Dir méi maache kënnt mat Hëllef vun engem benotzt Messer Messer. Wärend déi zwee dacks duerchernee sinn, hunn se hiren eegene spezifesche Gebrauch.
