Investéieren an Japanesch Messeren gëtt normalerweis motivéiert vun Drëtte fir eng vun zwou Saachen: e Wësse vun enger beschtster Messer méiglech (wat vill Journanesch Messeres benotzt) fir en astrakten an traditionell
Wéi d'Leit sech een net anweisunge maachen, ass datt dës Meedungen op sou engem héijen Standard aus där en prophonéit flotalte Passuumen néideg fir dës Qualitéit ze halen.
E westlechen-Stil, Edelstol Dem Chff säi Messer als e Beispill, ass entwéckelt fir einfach ze halen. Dir kënnt se an engem Spullmaschinn wäschen, schaarf hinnen op engem elektresche Messerschärner an späicheren se mat aneren Utensils ouni Suergen iwwer rust, kraazt, oder d'Blade erofsetzen.
E japanesche Messer ass de Géigendeel a mir hunn dofir dëse Guide mat deckt déi net nëmmen d'Wichtegkeet vun der Wichtegkeet setze Japanesch Messer Sou ass et och, dass alles muss maachen fir d'Qualitéit vun dëse Kichen Zefriddenheet ze halen.
Inhaltsverzeechnes
D'Wichtegkeet vum japanesche Messer Fleeg
Japanesch Messeren gi beschéi besser déi bescht a LOKEAR "d'Viragung an och fir kulininärer Katz ze gin. Wärend en Ultra Shutting Rand, héichwäerteg Kuelestoff-Stolblad, a speziell entworf fir all eng ästhetesch a performante Messer fir ze këmmeren
Wann Dir an enger Qualitéit investéiert Japanesch MesserDir musst Iech dofir plangen an dofir suergen datt Dir en Iwwerwaache Niveau vum Messer këmmert. Ënner mir wäerte mir e puer nëtzlech japaneschjem këmmeren méiglech Tipps wéi och e puer Schlëssel Saachen ze vermeiden.
Mat Hëllef vun Ärem Messer
Wann et ëmdréit, wat och ëmmer de Messer benotzt, ginn et e puer Saachen fir eraus ze kucken. Als éischt berode mer dat Dir en hënneschten benotzt hacking BoardAn. Oder, op déi mannst, vermeit datt Dir Stone, Glas, oder Keramin Haiser Brieder benotzt.Eng gutt Fauschtregel ass datt de Metal-on-Metall schlecht ass wéi haart Fläche schloen, wäert net lompelen an och Chip de Blade. Kritesch, kontaktéiert mat Flächen déi méi haart sinn wéi d'Blade selwer de Schnëttleit vum Blade beschiedegt ginn.
Eppes fir ze vermeiden, onofhängeg vun der Aart vu Kapphaff Board, ass Äert Iessen mat der Ausschnëtter vun Ärem Japanesch MesserAn. Et ass eng schlecht Gewunnecht ze adoptéieren an een deen séier d'Blat langweileg. Amplaz, benotzt d'Wirbelsäit oder Tipp vum Messer wann de Blade Design et erlaabt.
Ëmmer sécher datt Dir de passenden Messer fir d'Aufgab an der Hand benotzt. Zum Beispill a Santoku ass e super all-ronnen japanesche Chef Messer mat multiple Schnëtt benotzt. Vum Kontrast, Dir géift net eng Nakiri benotze fir e Fësch oder eng Yankibiba ze benotzen fir e Gurken ze pechen.
En aneren Top Tipp wann Dir Äre japanesche Chef benotzt Messer ass fir Är Blade propper ze wëschen wéi Dir gitt. Zesumme matsid d'Oides wéi Fënten, Zwëschewe sollen d'Méiglechkeet, d'Asätz aus dem Iessen, opdrénge ginn. Deen einfachsten a sécherste Wee ass eng feucht Hand Handduch an eng Padform ze klappen, déi Dir op der Countertop fortgeet.
Botzen
Op der Spëtzt halen fir Är Japanesch Klap ze botzen ass seng Grond fir seng Qualitéit ze halen. Äre Messer sollt handelen (mam schaarfen Enn weisen vun Iech ewech) mat engem mëller Detergent. Nodeems Dir Äre Messer duerch Hand hutt, gutt Chef Messerfleegungen noutwendeg datt Dir Är Blad direkt trockt hutt direkt mat engem Handhandduch.
Japanesch Blades ginn dacks ufälleg fir ze rennen wann Dir an d'Loft dréchent ass an dat ass direkt mat der Wäschung, nodeems de Messer witzeg ass.
Ni, ënner all Ëmstänn, déi Japanesch Messer an engem Spullmaschinn stinn. Déi héich Treffenmeuren a Matikateur an engem Suppill Diplidesch Zyklus kann d'Holz op warp. De Kuelestoff an den Nolden ausschaffen fir ze sprange fir géint aner Outel ze späicheren.
Et geet ouni ze soen, dann, datt Dir Är Messer am Spull oder iwwerall sollt verloossen wou se an Waasser fäeg sinn. Och, Messer an Ärem Spullmaschinn ass geféierlech a konnt e Risiko fir déi Persoun stellen déi et eidel mécht.
No heefeg Notzung iwwer eng Zäit, kënnt Dir Iech bemierken datt Äre Messer liicht rustig erscheint (wat besonnesch heefeg ass wann Dir an engem Spullmaschinn benotzt gëtt, well mir et net zoufälleg sinn kennt et besser).
Angscht net, Rust ass en zimmlech normale Prozess vun Oxidatioun. Dëst kann verbrannt gi vum reiben Salz an Zitroune um Messer fir säin ursprénglechen Erscheinungsbild ze probéieren.
Mir recommandéieren Iech nëmmen dës Kéier ze maachen wann Dir net d'Metal wëllt erodéieren. Wann Dir Rust op Ärem Blade optrieden, probéiert ze kréie Wirbe Wuer mat waarme Seefwaasser.
Wann Dir Äre Messer Ënnerhalt wëllt huelen, op den nächsten Niveau, reift e kale gepresstesche Kachen Ueleg an Ärem Holzhandel an Ären Holzhandel ze reiwen, kann den natierleche Getreid a Faarf vum Holz erfrëschen.
Ëm deenhalt
Japanesch Messeren si bekannt fir méi delikat ze sinn wéi typesch westlech Messer wéi se vun engem méi haartem Kuelestoff stoe sinn, déi vill hält schaarf Rand, awer et ass och méi ufälleg fir ze chippen.
Déi Kuelungsevee ginn talen' an engem Japaze benotzt an engem Japie Käerzszust benotzt gëtt, gëtt bis Huste vun Hustrosioun, sou datt Dir Är Mëllech am Alter vun Atmung oder Fiichtegkeet sinn.
Um Top halen schafen Äre Blade ass wichteg, awer refuséiert dëst ze dacks ze maachen an ze exzessiv wéi dëst d'Blade erof op de Punkt kann net méi fir Zweck fit ze sinn.
Iwwer Schärft kann de Rand ze verdéngen fir ze déck ze ginn andeems se an den décksten Deel vum Messer droen. Eng fuschneie Japaner Messer sollt net musse sinn schrauwen Sou kënnt e puer Méint ewech ënnert der Ofbau vun, erofgeholl. (Vapenzel vu Boutquantitéit a wéi gutt Dir Dir no Ärer Belden gesitt.
Wann Dir an engem japanesche Messer investéiert hutt, oder och wann Dir denkt datt Dir an een investéiert hutt, ass et wäert ze léieren wéi Dir e Wheestone richteg benotzt. Mir recommandéieren dat whatsstones sinn déi bescht Wiel wann et drëm geet schafen Är japanesch Messeren. Wann se richteg benotzt ginn, si sinn e vertrauens zouverlässegen Ëmfeld dat liwwert bescht Resultater fir d'Kireha ze schärfen (den Ausschneiden) vun der Blade.
Wann Dir hutt schrauwen Är Blade, direkt wäschen oder de Rand erof. Schärft e japanesche Messer produzéiert kleng Stécker vum Metal deen Dir wëllt wäschen ier Dir zréck op d'Hacking Board zréckgeet.
Späichere
Japanesch Messer déi eng engagéiert Späicheren Plaz dat Dives fir hir Kanten hir Kanten ze halen an hir Longervitéit ze erhalen. Wann Dir net Är Messer benotzt, vermeit de Messer am Ausschneiden am Lagerung ze raschten (dëst geet fir béid Messerblocken a Messer Tiräng).
Mir recommandéieren och datt Dir am beschten Är Messer aus anere Kichen uerdentlech sidd. Dëse Wee miniméiert Dir de Risiko fir de Messer-Rand Erhéijung oder ze bastelen, déi zu Schued féieren.
Do sinn verschidde Späicherméiglechkeeten verfügbar fir e japanesche Chef Messer.
Minterkeet Luuchte sinn en ideale Wee fir Är Messer ze späicheren, awer si sinn och bekannt fir op Ausschneiden ze maachen, déi sécher dës mat Vorsicht ze benotzen. Uewen ass d'Slots an engem Messerblock net séier mold a Bakterien entwéckelen, also gitt sécher Är Japanesch Messer ze trocken wann se se an engem Block trocken ginn.
Wann Dir e Messerblock benotzt, gitt sécher mat engem fléckenen Stoff ze ginn an et schierfefléiert ze ginn déi an der Summkt opginn ass, an de Slkter ze ginn. Och gitt sécher datt Dir ni en japanesche Messerband op der Slot vun engem Messerblock zitt wann Dir benotzt oder ewechhuelen fir ze benotzen.
En engagéierten Messer Tirang ass och eng praktesch Wiel vun der Späichere déi och diskret ass. Messer Tiräng kënnen och Debris zéien, also gitt sécher se regelméisseg ze botzen.
A K) magnetesch Messer Rack oder blockéiert vläicht déi bescht Investitioun fir Iech Är japanesch Messeren ze sinn. Ausser hir ästhetesch Qualitéiten, si si och héich Fondsëtzlech an nahtlos ergänzt Är Workflow.
Blade Protekteren
Blade Protectors sinn eng essentiell Investitioun wann et ëm d'Ausschneiden vum Schnouer vun engem Messer ze schützen.
Besonnesch fir Reesen Oder In-Tirang Lagerung, dës magesch Accessoiren kréien Iech ze späicheren an Messer ze späicheren ouni sech ze berouegen iwwer se ze beschiedegen an de delikatenene Schneider. Si sinn och héichsäiten wéi se de Chfs aktivéieren fir hir Messer ronderëm ze transportéieren.
Wann Dir Blade Protections kaaft, gitt sécher aus, déi no bilden, déi richteg passen. Zum Beispill, wann de 'Protector' ze kuerz ass an de schaarfe Rand hänke fest, et besiegt den Zweck, deen se op der éischter Plaz besiegt huet.
Fir Är japanesch Chef Messer, mir recommandéieren datt Dir an echt Saya investéiert. E Saya ass en hëlze Stealth deen maximal Schutz fir Är Blade garantéiert. Denkt un si als Mini Messerblock fir all eenzel Messer.
Wann Dir Äre japanesche Messer an engem Tirang späichert, benotzt ëmmer e Saya oder engem aneren passende Messer Protector. Denkt drun datt Äre japanesche Messer delikat ass an an engem Tirang mat anere Kichen ouni Präzilen ouni Schutz gebraucht ginn, ass virsiichteg a kann d'Qualitéit vun Ärem Messer vun Ärem Messer ruinéieren.
Sécherheeten
Loosst Är Messer net ronderëm léien, besonnesch no beim Rand oder Eck vun enger countertop. Et ass en einfachen Prinzip awer fiert extra Wichtegkeet wann e Faktor fir de schaarfe Japuraen sinn a wéi einfach se Verletzunge féieren.Leet Messer op Draining Borares (wou se mat anere Geschirsstécker keeft) oder no de Rand vun der cantert opdecken (op de Stack ginn op de Kampf an de Kampf.
Eng stompeg Messer gëtt allgemeng als eng geféierlech ugesinn wéi déi mat engem schreckleche Rand. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt de Benotzer e gréissere Betrag vum Drock op den Objet fir an de glatter stumpf huet, heescht datt de Messer de Messer rutscht konnt.
Reegelméisseg gnädeg a schaarfend Är Blade ass dofir e entscheedende Aspekt fir sécherzestellen datt et schaarf genuch ass fir sech duerch d'Iessen ze schneiden wann se schneiden.
Schlussendlech ass ëmmer sécher datt Är Messer sécher fortgelooss gëtt wann net am Gebrauch. Dëst ass ze vermëttelen oder Accidenter oder op de Müget an der Middelenger Schued an ass och eppes wat nach méi wichteg ass fir Elteren mat e puer Liewen.
Final Gedanken
An dësem Guide, mir hunn e puer heefeg an nëtzlech Léisunge ausgeschwat fir Är japanesch Chef Messer ze këmmeren.Mir hu probéiert all d'Saachen ze decken, déi Dir maache sollt, da mëssverständlech alles wat Dir sollt maachen fir den Qualitéit an an Performech vun Äre japanesche Messeren.
Wann ob dëst Lëscht relax ass, mir remolsensogstronomiséierten, kuckt w.e.g. méi Detailer an deene ganzen Aronnen an huet dës Aspekter an dësem Site vun dëse Site ofdecken.
