Wat ass e Santoku Messer am Beschten benotzt? (Gebrauch a Liewensmëttelypen)

 

Als Santoku Messer wärt wirklech weltwäit, an besonnesch an der westlecher Welt, et gëtt méi wichteg ze wëssen wat dëst, Japanesch ass mat engem Westen Chef's Messer, ass am Beschten benotzt fir.

Santoku Messer sinn typesch héichwäerteg Knaachen Sou wéi vill Leit als Investitioun als Investitioun bedenken an hir sepililend Notzung kënnen dacks falsch interpretéiert ginn. D'Verpflichtung vun dësem Messer hänkt eleng of wéi Dir et benotzt a wat Dir benotzt fir ze schneiden.

A K) Santoku Messer, ofgeleet vun der Bedeitung "dräi Dugends" oder "dräi Gebrauch" ass e Multi-Zweck Messer dat am Beschten benotzt gëtt, a Mëssbrauch, a Mëssbrauch. De Messer vum Messer-Zweck benotzt heescht datt et gutt passt oder fir Geméis ze schneiden oder ze reduzéieren oder ze mëschen, an ze schneiden feine Schnëtt vum SeafoodAn. De Santoku gëtt och als japanesch Equivalent vun engem Westen bezeechent Chef säi Messer.

Wärend a Santoku Mir sollen en allgemengt Tätscher Messer dat gutt a méi verschidde benotzte benotzt, steet et wichteg, dass de LICIGINF ausgegraden an dofir krissch näischt! Also e Santoku Messer: Wat gëtt et benotzt?

Inhaltsverzeechnes

Spezifesch Charakteristike vum Santoku Messer

• Santoku Messer sinn typesch méi kleng wéi Chef Knaachen, mat enger Blatlängt rangéiert vun ongeféier 5 bis 8 Zoll. Si hunn ee méi e méi a méi kleng Belde wéi ee Kilinne vum Chef ugewisen, wat fir eng Meeschtesch schauscht.
• Santoku Messer hunn eng markant Form, mat enger gekromter Wirbelsäule an e riichter Rand. Dës Form erlaabt fir eng Taucker ze kréien wann houft, déi méi effizient an Iwwerwaache mat Chelvellen benotzt ginn.
• Santoku Messer hunn normalerweis e relativ dënnen Blat an e schaarfe Randwénkel, typesch tëscht 10 a 15 Grad. Dëst mécht se ganz ganz schaarfen a fäeg propper Schnëtt duerch verschidden Liewensmëttel ze maachen.
• E puer Santoku Messer hunn e Granon Rand, dat heescht datt et kleng Divoten oder Skala laanscht de Rand vum Blade sinn. Dës Divoten hëllefen d'Reibung ze reduzéieren an ze verhënneren datt d'Liewensmëttel op d'Blade ze halen wéi Dir geschnidden hutt.

Wat ass e Santoku Messer am Beschten benotzt?

 

Wat ass e Santoku Messer? Santoku Messer vun de beléifste Messereperten déi Japanesch an Western an destemcher Leadere si fir d'Altrasphär fir Ultrailraim Schneider an deen elektresch Schneiden ze maachen fir datt eng grouss Fäegkeet ass fir d'Situatioun fir Ultrailra-Grust fir d'Fäegkeet hir Fäegkeet hir Fäegkeet senge Gefiller vu ville Messer ze maachen, ass d'Gefinformen ze maachen fir datt déi grouss Fäegkeet ass aalmegrax-Grëff ze maachen ass fir d'Fäegkeet seng Fäegkeet hir Fäegkeet hir Fäegkeet senge Gefiller vu ville Messer ze maachen, ass seng Fäegkeet hir Fäegkeet fir dëse Messerepress ze maachen fir datt déi grouss Fäegkeet ass aalmegrax-Grëff ze maachen - Gratamre-Spiller grafft goptéiert ze maachen-Geldstroche misst op verschiddene Messerung Schneiden ze maachen, ass se wichteg ze maachen fir d'Gréisst ze maachen-Geldstroche misst op verschiddene Messerung Schneiden ze maachen.

Wéi virdrun ernimmt ass, ass den Numm Santtoku bōchō (Japanesch: 三 包丁 包丁) kann iwwersat ginn "Dräi Vendent (fir westlech Iwwersetzungen) fir d'Western ze iwwerliewe ginn (fir d'Western Benotzer) fir d'Weste vum Messer ze iwwerliewt (fir d'Weste vum Messer oder weidergefouert ginn oder méi wéi d'Aart vu Liewensmëttel ugemellt ass, déi et allgemeng benotzt gëtt: Fësch a Geméis.

Dësen Zweckzewi wëll de Messer am Jalquange op japanesche Schmerzen an huet mult manner Virdeeler, déi et anzec50 hat.

Wat sinn d'Virdeeler vun engem Santoku Messer?

Wat ass e Santoku Messer fir? Den Haaptvirdeel fir eng ze benotzen Santoku Messer ass déi präzis a fein Schnëtt, datt et kann ubidden.

Japanesch fabrizéiert Messer ginn normalerweis e schaarfe Rand an dëst stëmmt fir déi duebel Lott an eenzeg Bevel Designs.

Als Resultat vun der méischhänken Rand, e santoku Messer kann net nëmmen e vill méi präzis liwweren a futti geschnidden, awer et kann och besser de Goût maachen, déi eng wesentleche Bestëmmung fir traditionell jokanneg Jonker a Platen an Platen ze konsultéieren.

Andeems Dir e schaarfe Rand hält, e Santoku Messer Passt e bësse fir d'Iessen vum Iessen duerch d'Iessen duerch d'Iessen an ouni z technesch oder wëssenschaftlech, gëtt dës botzt d'Zell Integritéit vum Iessen fir e méi verbesserte Goût.

Den einfachste Wee fir ze soen datt e Messer net propper duerch d'Iessen passéiert (als Resultat vun engem dommen Rand) ass wann Jus oder Deeler vun der Iessen bleift hacking Board oder Messer no engem Schnëtt.

Eng schaarf Santoku wäert minimal Juice um Hacking Board hannerloossen, déi entscheedend ass op Uebst a Geméis. Den Design vun engem Santoku Mik

Déi kuerz Black ass et méi méi einfach ze kontrolléieren, wat ass ee Beweis datt dësen Messer sou populär an vill Stéit ass.

E Weste Chef vum Whëlz kënnt normalerweis vun 8 "- 12" an der Gréisst op der Gréisst, déi méi bëlleg ass, firwat vill Westen a méi einfach ze kontrolléieren santoku.

Wéi ee Santoku Messer ze benotzen

E Santoku Messer ass e villsäitegen an üffentéierendst Tool an all Kichen. Et ass e japanege-Stil Messer dat allgemeng benotzt gëtt fir eng grouss Villfalt vun Zutaten ze hacken.

Den Numm Santochu, wat heescht "dräi Dugendee," bezitt sech op d'Fäegkeet vun dräi Aufgaben ze handelen: Dipen, an hacken.

: Wann e Virdrufunge mat engem Santuin kléngermaache fir e Tësselfmegenzspräiss verhënneren a benotzt fir eng Totroe, eng Zaftung duerch den Unressiqueier ze gauwen.

Fänkt un andeems Dir den Tipp vum Messer um Schneidenplat spillt an dann de Messer zréck a vir, wann e liichte Drock opmaacht. Dës Technik ass am Beschten benotzt fir fir ze schneiden a Fësch.

Déckelen: Düse ignoréiert mat engem Santoku Messer erfuerdert e bësse méi Präzisioun a Kontroll wéi ze schneiden. Zäit richteg si d'Zutifizéierung ze gliechtstullen an kleng, eenheetlech Stécker.

Ech maachen eng Serie vun niddregelméisseg, TVSICIKen fir kleng Kubelen ze kreéieren. Fir och ëmmer ze garantéieren, gitt sécher datt d'Zutaten sécher op der Schnierplat ze halen an d'Messer mat enger Rocking Bewegung ze halen. Dës Technik ass am Beschten benotzt fir Geméis an Uebst.

Hacken: Mat engem Santoku Messer ze hacken, déi mat enger Downward Bewegung mat Zutaten hacken. Dës Technik ass am Beschten benotzt fir Tollaraten wéi Nëss a root Geméis.

Iméiert en Zegen identifizéierten, parifiätscher d'Zil vum Vuelsmooss ze goen an dann eng schnell, no ënnen ze klappen.

Wann Dir e Santoku Messer benotzt, ass et wichteg e scharfen Messer ze benotzen, sou wéi et den Ausschneiden ass méi einfach a méi sécher. Fir e schaarfen Rand op Ärem Messer ze halen, gitt sécher datt et reegelméisseg mat engem Honous Stol oder engem schaarfen Steen ze schäerfen.

Verschidde Stiler vun Santoku Messer

Santoku Messer sinn eng populär a villsäiteg Aart vu Kichenmesser déi fir hir dënn, schaarf Blades a markant Form bekannt sinn. Dës Messer sinn gutt passend op eng grouss Palette vun Aufgaben, abegraff, déi an Iwwerleeschterei gëtt.

Et ginn viller verschiddene Streck vu Sanoteku Mangien, all mat sengen eenzeg eenzeg eenzegaartegen Feature. Hei sinn e puer Beispiller vun deenen ënnerschiddlechen Optiounen déi Dir kënnt stéieren:

• Granton Rand Santoku Messer: Dës Messer hunn kleng Divotiounen oder Skala laanscht de Rand vum Blade, wat hëlleft d'Reibung ze reduzéieren an d'Liewensmëttel ze reduzéieren, wéi Dir geschnidden hutt. Grannon Rand Santoku Messer sinn besonnesch gutt-passend fir Fleesch an aner delikat Liewensmëttel.
• Keramin Santoku Messer: Dës Messer gi vun extrem schwéier, schaarf Keramikmaterial gemaach déi resistent ass an d'Korrosioun ze droen. Si sinn hellgewiichteg an einfach ze handelen, awer kann brécheg sinn an ufälleg sinn wann net virsiichteg gehandhabt.
• Edelstol Santoku Messer: Dës Knäpp ginn aus Substitän aus Substitänzelen, déi en heelen an wiesselrstante Material gebaut huet. Si sinn einfach ze botzen an z'erhalen, awer net sou wéi eng aner Zorten vu Santoku Messer sinn.
• Damaskus Stol Santoku Messer: Dës Messer ginn aus enger Zort Stol gemaach déi bekannt ass fir seng schéin, dekorativ Musteren. Si si staark gereent vu Sammler a Metder wéi Männer wéi kann méi deier wéi aner Gester vu Sanzuuzs.

Wéi eng Zort Liewensmëttel géift Dir e Santoku Messer benotzen?

 

Santoku Messer sinn e Multi-Zweck Messer dat fir eng Rei vu Schnëttkompetenz entworf ass, fir Zwecker. Aus dësem Grond, kënnt Dir tatsächlech e Sanzuuzqt féieren op enger grousser Varietéit vu Liewensmëttel ze benotzen déi kann enthalen:

• Geméiss Geméis erauszehuelen: Als Resultat vu senger Fäegkeet fir gutt Schnëtt ze maachen, e Santoku Messer ass gutt passend fir Geméis ze huelen an dekorativ Schnëtt fir Planungsdatatioun ze maachen.
• Fleesch: Uewen an eng graff Schneid maachen, si mat Fleesch mat engem Santoku, et ass et wäert et net derwäert ze maachen, dat wéinst engem méi staarken an dënnem Blade, dëst Messer ass net gutt ze schneiden.
• Seafood: E Santoku Messer ass arstizéierlech, benotzt déi meescht allgemeng fir d'Leitfood ze schneiden (besonnesch réi Fësch).
• Uebst: Settotu Meetralsen kënne gewënzen ginn a chrass vill vun den Uebsten, sou wéi Äppel, a Mangooen ugeet. Fir präzis Schnëtt ze maachen, probéiert eng Schaukendmotioun mam Messer ze benotzen wéi Dir Slice.
• Kraider:Déi dënn, schaarf Blade vun engem santoku Messer ass perfekt fir de Kraider wéi Petersilie, Cilantro, a Basilie. Fir d'Aarbecht méi einfach ze maachen, probéiert d'Kraider ze stackelen an duerno mat dem Messer ofzehuelen.
• Nëss: E Santoku Messer ka benotzt gi fir Nëss an kleng Stécker fir ze baken oder ze kachen. Fir d'Nëss ze kräischen oder ze fein ze ginn, probéiert eng sanft Siicht Bewegung mam Messer ze benotzen.
• Brout:Santoku Messer kënne benotzt gi fir Brout an dënn oder dënn Scheiwen ze schneiden, ofhängeg vun Ärer Präferenz. Fir se méi schnell Schnellungen ze kréien, Passt sécher ze kréien an d'vermeiden et ze vill Speed ​​op d'Blitscht op d'Blat ze kréien. Opgepasst datt d'Blade schaarf sinn, an et wäert ni e Broutmesser ersetzen.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht engem Chefs 'Messer an e Santoku Messer?

 

Eng gemeinsam Misconception ass datt e Santoku an de Western Chef säi Messer datselwecht sinn an et gëtt e puer Ähnlechkeeten, si si komplett verschidde Messer mat verschiddene Gebrauch mat verschiddene Gebrauch.

Drënner sinn just e puer vun de Schlëssel Differenzen déi beaflossen wéi dës Messer allgemeng benotzt ginn:

Gréisst a Gewiicht

E Santoku Messer ass typesch méi kuerz, méi dënn, a méi hell wéi e Western Chef säi Messer dat et méi einfach mécht fir d'Gréisst an d'Dicht ze schaffen.

E Santoku Messer ka sech an der Gréisst vu 5 "an der kuerzer Säit op der kuerzer Säit op der Gréisst oder der kuerzer Säit sinn, wann et ëm en all-Zweck ass, besonnesch am Verglach mat engem westlechen Chef vu 8" - 12 "- 12" - 12 "

Blade Design

E Western Chef's Messer huet e méi bemierkenswäerte Blade Design als Resultat vun der liicht Krümmung vum Ferse zum Tipp vun der Blade, dëst erlaabt de Benotzer eng Rocking Technik ze adoptéieren.

E Santoku Messer huet e vill flaache Rand mat Krümmung vun der Wirbelsail op den Tipp deen als Sécherheets Aspekt entworf ass fir d'Chance ze reduzéieren fir sech selwer ze reduzéieren.

E Chef säi Messer ass normalerweis gemaach Edelstol déi méi haart ass, méi einfach ze botzen, a méi resistent fir Korrosioun a Rust , obwuel et net gutt hält an et ass dofir méi regelméisseg erfuerdert schafen.

E Saneorteku Mint kann aus ville Produkter mat engem héije qualitialen Kuelestol verblos sinn, déi déi bescht aler Infistesch asegstänneg sinn.

Dëst erlaabt de Sygine e méi ze sinn, méi liicht ausgesinn.

Beleideg

Wärend westlech Messereschweise predominalle duebelhaved-wehed-huet e Santousu Messer eenzegaarteg an deem Et kann en duebel Lott sinn (als Resultat vun der westlecher Rechnung

E Santoku Messer huet e Rand deen weider verbessert wann Dir e Garantant Rand benotzt, dëst erlaabt d'Blade méi fräi tëscht Iessen ze réckelen ouni Iessen op de Messer fir e proppende a méi präzis a méi präzise Schnëtt.

Final Gedanken

E Santoku Messer ass ee vun de villsäitegen an heefeg an heefegste Kichenmesser weltwäit (leet d'Konkurrenz fir e Western Chef säi Messer).

Säi Meeschten Zweck mécht et gutt gezeechent, anzeginn, a Bréen an d'Präzisioun a Kontroll, heescht Dir Iech op verschiddene Quartieren, uwenden Fleesch, Fëschungen, a Geméis.

Während et merwäerteg Krankheet ass et wäert och am Kapp sinn datt dëse Messer Beamte mussen a kann net fir alles an der Kichen benotzt ginn!

Déi méi kuerz an méi décker Blade heescht et ass net ideal fir méi grouss an dester Iessen (besonnesch gewësse Fleesch a Friichten) a vill professionellem Chefe fir ongeféier 10 "- 12" Längt.

Faqs

Q: Braucht ech e Chef säi Messer an e Santoku Messer?

A: De Santoku ass a Japanesch Messer Dat ass entwéckelt fir Zutaten a kleng Stécker ze hacken. Dir braucht e Chef vum Widderéint a ongeféier sechs méi Messer fir d'Santtoku ze maachen.

Q: Wat ass den Ënnerscheed tëscht engem Chef säi Messer an e Santoku Messer?

A: Den Tastaturen tëscht dësen Typen vu Messer ass hir Blatformen. Schneiden, diszipen, an Hacking Aufgaben sinn all bescht zerwéiert mat entweder e Chef säi Messer oder e Santoku westlech.

D'Form vun der Blade verhënnert datt d'Iessen duerch de Squushed tëscht de Schnëtt geréckelt ginn. Et gi typesch zwou Optiounen fir all Typ - een mat engem kruuchte Enn an een ouni e Kurve op sengem Enn, genannt "Western."

De Western Styl schafft super an Multi-Tasker Kichen, well et kann benotzt ginn fir net nëmme Käpp ze kommen, awer och saisome wéi Är traditionell Kitchen och.

Et exclizéiert op méi feinständegen datt dës Kraaft Hacks méi Finesse brauchen well de gekromte Randrisiko riskéiert sech selwer ze schneiden.

Q: Wéi weess ech wat Messer fir ze benotzen?

A: Messer sinn net nëmme fir Äert Iessen ze schneiden fir et ze iessen. Si kënnen super Tools an Helps sinn wann Dir kachen, fir datt Är Liewensmëttelberichter Zäit erofgaang ass.

Santodu Messerwierke vu Japan, wat heescht datt se vill benotzt gi fir méi wéi ee Joerhonnert. Also wësst Dir datt se Wonner an der Kichen schaffen!

Trotz Santoku kommen a verschiddene Formen, Gréissten, schaarf Niveauen, a Blat déi sech ronderëm d'Welt léiwer hunn, well seng Gréisst huet et fir e gudden Efforten ze maachen, well et ass ouni gutt Efforten ze benotzen

Q:Kann e Santoku Messer e Chef säi Messer ersetzen?

A: E Santoku Messer an e Chef vum Messer si béid villsäite Messer déi fir eng grouss Varietéit vun Ausschneiden an der Kichen benotzt ka ginn.

Entsächlech Regioun sidd se an hunn deelweis eenzelne Differenzen. E Santoku Messer ass typesch méi kuerz a méi hell wéi e Chef säi Messer an huet e méi kuerzen Blade mat engem flotter Rand.

Dëst mécht et besser fir kleng ze schneiden an ze schneiden an ze hacken oder delikatten Zutaten, iwwerdeems e Kich säi Messer fir méi grouss, méi grouss Ausféierung Aufgaben ze schneiden. Confirmelle, Eng Santosu Mint ass traditur traditur traditur an engem Kächst vum Miwwel, mécht et eng gutt Wiel fir Aufgaben déi präsentéieren, déi Präzisioun erfëllen. Am Allgemengen, wann e Santoku Miwwel en vernolden Nëtzlecht zu all Kichen, steet keen Ersicht fir e Chef säi Messer.

Q:Kënnt Dir Fleesch mat engem Santoku Messer schneiden?

A: Jo, e Santoku Messer ka benotzt gi fir Fleesch ze schneiden. Säi méi kuerz, flaache Blat ass gutt passt fir ze schneiden an ze klappen an mediumst Stécker Fleesch, wéi Poulet Broscht oder Schwäin Schlacken.

Wéi och ëmmer, well e Santoku Messer ass normalerweis méi kuerz a méi hell wéi e Chef vum Chef, et ass vläicht net déi bescht Wiel fir duerch méi grouss oder méi haart oder méi grousst Ausschnëtter ze schneiden.

An deene Fäll, e Keig säi Messer oder e Cleaver wier eng besser Wiel. Schlussendlech ass d'Aart vu Messer déi Dir benotzt fir Fleesch ofhängeg vun der spezifescher Aufgab an der Hand an Är perséinlech Präferenz.

Q: Kënnt Dir mat engem Santoku hacken?

A:Jo, e Santoku Messer ka fir Rock hänken. De Santoku Messer ass e sitatile Messer dee fir verschidden Ausschneiden Aufgab gutt entspriechend Aufgaben ass, inklusiv Fielshacken. Seng kuerz Blade Längt a liicht Gewiicht maachen et gutt Wiel fir dës Technik.

Fir ze rocken mat engem Santoku Messer, haalt de Messer mat engem Prise Grip a benotzt eng Racking Bewegung fir d'Liewensmëttel a kleng Stécker ze schloen. Gitt sécher Är Fanger ze halen déi ënner an aus dem Wee vum Blade ze halen fir all Accidenter ze vermeiden.