A K) Chef säi Messer an a Santoku Messer sinn zwee vun de beléifste Messer, déi Dir an all Kichen an engem gréissten Deel an de gréissten Deel vun hirem Sëtz kommen. Wärend se ähnlech wéi e Bléck ausgesinn ass et ganz einfach déi zwee duercherneen ze bréngen.
Wa mir ganz technesch sinn, ass e Chef säi Messer e Multi-Zweck Western Messer wou Santoku Messer ass de Japanesch Ausgewéinlech besser, no allem ass eng Adapptioun vumest demestleche Chef seng Midf an kann och fir verschidde Schneideg Zwecker benotzt ginn. Duercheenegen deen éischten ähnlechsten ass, da wier se och wichteg anescht, an däer se och nët verwëllt sinn.
Chef säi Messer vs santoku - Wat ass den Ënnerscheed? Den Haaptdeel tëscht engem Chef säi Messer an engem Santoku ass d'Form vum Blade. Dem Kach vum Kach huet e geleeëntleche Blat an och haaptsächlech fir Fleesch entworf, wann et Multi-Funktional ass a kann och benotzt ginn Fësch a Geméis. A K) Santoku Messer huet vill méi grousst Rand vum Tipp op Heel mat e liichte Upward-Burve, dat fir Präzisiounszschnitter entwéckelt gëtt, Fësch, Fësch. Fësch.
D'Blade an d'Verpflichtung ass nëmmen de bemierkennen Ënnerscheed tëscht den zwou populäre Messeren. An dësem Artikel wäerte mir kucken wat d'Schlëssel Differenzen tëscht dësen zwee sinn Knaachen a wann Dir am Beschten mat hinnen benotzt.
Brauch ech e Chef säi Messer an e Santoku? Béid sinn exzellent Messer an fir eng zolidd a villsäiteg Mussbleeder ze hunn, hu mir et definitiv recommandéiere fir béid e Chef säi Messer an e Santoku Messer zur Verfügung ze hunn.
Inhaltsverzeechnes
Wat ass e Chef säi Messer
A K) Chef säi Messer, allgemeng entworf an hiergestallt vun der Franséischer oder Däitscher, ass den ultimate Messer-Zweck Messer an der westlecher Welt. D'Popularitéit a Multi-Zweck Benotzung ass de Grond firwat et den Numm vun engem Chef säi Messer verdéngt huet.
Vill géif streiden datt e Chef säi Messer dat eenzegt dee wichtegsten Messer ass, datt Dir selwer hutt an déi méi schwéier Gewiicht a sprëtzen Time onvergiesslech fir Fleesch a Schëller, an och. Kraaft fir méi haart Friichten wéi Melonen ze applizéiert ginn.
Wat ass e Santoku Messer
The Santoku ass eng no Relativ (Upassung) vum Käch vum Cheff an ass de japanesche gläichwäerteg. D'Fro Surtoku iwwersetze mat "Dieken" wat fir dräi Kampfquill erklärt ass, ofblécken a Placken, a Kappfizin.
Wéi Dir kënnt soen, Santtoku ass eng vill méi bewosst an technesch Manéier fir e Multi-Zweck oder universell Messer ze beschreiwen, déi mir bezéien, wéi e Western-Stil Chef säi Messer.
E Santoku Messer ass net entwéckelt fir sou vill vun engem Workhorse ze sinn wéi de Chef säi Messer an ass amplaz fir Präzisioun an dënnem Schnëtt ze ginn, déi och d'Optioun ass, déi e méi allgemenge Stil ass Japanesch Kichen.
Dir kënnt och méi iwwert de liesen verschidden Aarte vu japanesche Messer an eisem Ufänger vum Ufänger Guide.
Santoku Messer vs Chef: Wat ass den Ënnerscheed?
Op engem Bléck ass e Chef säi Messer an de Santoku gesäit bal identesch a béid sinn d'Universal Workhory Messer an all jeeweileg Kultur, kapabel eng Varietéit vu Liewensmëttel mat verschiddene Liewensmëttel ze schneiden.Dofir fënnt een Differenzen tëscht den deenen zwou, musst Dir op de méi substuren Ënnerschefferen ënnereniewend läit.
Gréisst & Gewiicht
Als éischt ass d'Gréisst vun all Messer en wichtegen Ënnerscheed. E Chef Messer Gitt normalerweis méi laang mat der Blade Miessung tëscht 8 "- 10" an der Längt wou e Santoku Messer liicht méi kleng ass a gëtt tëscht 5 "- 8" an der Längt.E Child's Messer ass och méi schwéier fir d'Ausschnëtter fir d'Schnellfleesch a Schanken ze erliichteren, wou e Santoku Messer a fir präzis ze erliewen.
Blade Design
E Western-Stil Chef säi Messer huet e gekierzte Blade mat engem punktende Tipp. Dëse Design erlaabt d'Benotzung vun der méi heefegem Racking Bewegung wann de Benotzer erlaabt de Benotzer zréck ze rocken an no de Kuerfbroch.Wéi hei uewen ernimmt, huet de Chef säi Messer e méi laang Ofbladung wat et besser mécht fir Liewensmëttel ze schneiden fir méi grouss Parteien ze schneiden wéi Dir net den Artikel a Sektiounen ze schneiden, déi méi Zäitbenotzung kann sinn.
De Santoku Blade ass vill méi grouss wéi de Chef säi Messer an den Tipp an d'Ferse si méi enk mat enger liicht Kurve. Dës Blieder hunn och eng Kurve wou den Tipp d'Wirbelsail am Kontrast zum Spannungs Tipp mat engem Chef vum Chef ass.
Blade Rand
D'Blade vum Blade, oder méi präzis de Bevele, ass en aneren Ënnerscheed tëscht den zwee Messer, déi et derwäert ze weisen, datt d'Popularitéit vum Santoku Messer an de Weste Länner, déi et an der Western hir ähnlech Charakteristike sinn, déi et an der Weste Charakteristike sinn, déi et an der Blade vum Blade sinn
Eng traditionell Santoku Messer wäert eng eenzeg Bevel Bedeitung hunn, déi eng Säit vum Blade flaach ass, wou déi aner Säit e knoléierte Rand huet (Bevelt Edel) déi benotzt gëtt méischhänken Rand fir präzis Schneiden. De Bevelwénkel vun engem Santoku Messer ass och méi kleng (typesch 15 Grad) déi nach eng Kéier fir e schaarfe Rand erlaabt.
E Chef Messer ass duebel gerullt an typesch huet e méi breede Wénkel. Eng duebel Bevel heescht datt d'Blade op béide Säiten tippt an en typesche Wénkel wier 20 Grad op all Säit fir e Chefmesserbiller ze bilden.
Wéi erwähnt, Santoku Blades hunn op e puer westlech Charakteristike geholl fir d'Popularitéit ze passen, an egal wéi vill Santoku Blades net fonnt gi fir eng duebel Wendung ze benotzen onnert op béide Säiten fir de Rand ze bilden.
De Stil ofschneiden
De Makleenz ass staark mam Blade Design fir béid Mangengien mat engem weideren Wee fir den Ënnerscheed ze soen fir den Ënnerscheed tëscht den zwee Messer ze kreéieren.
Santoku Vs Chef Messer - de kromme Rand vun engem Chef vum Chife ass fir eng Rockungsaktioun géint de hacking Board Wann se schneiden, wou de Santoku Messer entwéckelt ass fir mat engem traditionelle japanesche Korpingstil an engem Forward an zréckgezunnen Bewegung ze schneiden.
Fir Tipps op de beschte Wee fir e Santoku Messer ze halen, kuckt w.e.g. 'Wéi halt japanesche Chef hir Messer? Eng Aféierung an d'Grip an Technik '.
Schalldeeg
Schlussendlech de Wee op schaarf Béid vun dëse Messeren ass anescht wéi e Resultat vun der verschiddene Blat Formen a Material déi de Rand bilden. E Santoku Messer wäert typesch eng Mëschung vun héijer Kuelestoff a Stol vermëschen fir ze bilden a méischhänken Rand dat ass och fräi vun rust an korrosion a soll en Rand fir méi laang halen.E Western Chef säi Messer ass méi weich awer huet d'Bal-Duty-Flicht benotzt wat heescht datt d'Blade méi schlecht ginn fir e schaarfen méi dacks ze halen fir e schaarfen méi dacks ze gesinn. Dir kënnt méi iwwer dëst liesen 'Wéi ee richteg schaarf Vg1 Japanesch Blades schärft'.
Wat besser ass
Dëst ass eng iwwerraschend gemeinsam Fro déi awer d'enttäuschend Äntwert ass datt weder Messer besser ass wéi déi aner. D'Leit hunn gär eng definitiv Äntwert ze hunn wann Dir Saache vergläicht awer d'Wourecht ass datt béid Messer verschidde Funktiounen hunn a verschidde Schneid ze bidden.
Wann Dir Precision ofschneit hutt an net mat tougher Fleesch oder Geméis ze schaffen, wéi e Santoku Messer ass eng super Optioun, wou Dir mat méi grousse Foder Saache schneiden, an de Chef-Fleeg ass ideal.
Dëst wäert alles anescht wéi Äre léifste Schnëtt Stil ofschneiden, wat Dir maacht, an och wéi vill Leit (oder wéi vill Volumen) Dir schneid. Verglach zum Beispill wat béid Messer verfügbar sinn fir Iech ze benotzen fir ze benotzen fir béid vun hiren exzellente Fäegkeeten ofhängeg vun Ärem Besoinen.
FAQ
Q: Wat ass e Chef säi Messer?
A: E Chef vum Chef ass e villsäite Kichen Tool mat enger breeder, gekrauselter Blade déi op e schaarfen Punkt tapen. Et gëtt, mat verschiddene Schnéie huelen ech um Tour op, anduerch a Bauch oder Bran-ungen. Dem Chef säi Messer si bekannt fir hir all Zwecker Funktionalitéit a ginn allgemeng vu professionnelle Chef an Heem Käch gläichgelooss.
Q: Wat ass e Santoku Messer?
A: E Santoku Messer ass e japanesche Style Messer deen op "dräi Tugenden" oder "dräi benotzt" op Japanesch iwwersetzt. Et erfëllt e méi kuerz, méi breede Blade mat engem riichtausreschter am Verglach zum Käch vum Chef. De SYTOKU Ass entworf fir dräi Prioritéit Ausschneiden Techniken: ofzeginn, an hacken. Et ass ëmmer méi populär a westlech Kichen.
Q: Wat sinn d'Haapt Differenzen tëscht engem Chef säi Messer an e Santoku Messer?
A: D'Haapt Differenzen tëscht engem Chef's Messer an e Santoku Messer leien an hirem Blade Design an Ausschnëtter. Dem Chef seng Messer hunn méi laang a méi gekierzt Blade, gëeegent fir Rockkaarten a präzis ze schneiden. Santoku Messer hunn e méi kuerz a méi breede Blade, erliichtert eng méi erop an-downesch Koppelung. Santokus sinn ideal fir Push Schnëtt a si gutt passend fir Geméis ze läschen.
Q: Wéi ee Messer ass besser, e Chef säi Messer oder e Santoku Messer?
A: De Choix tëscht engem Chef's Messer an e Santoku Messer hänkt vun der perséinlecher Präferenz an déi virgesinn Notzung. Dem Chef säi Mënzen Excel op Aufgaben déi eng Rocking Bewegung oder méi laang Kämpf erfuerderen, sou wéi d'Kraider oder Fleeg ze schneiden. Santopu Messer si si super fir Präzisiounsauxen wéi hëtzt gemittlechen a loker Innere fir e puer Benotzer manéieren. Verteidegung kënnt schlussendlech op Ären Schnellege Stil erof an d'Aufgaben déi Dir am Kader maacht an der Kichen oder d'Kichen aus.
Q: Kann e Santoku Messer e Chef sengem Messer ersetzen?
A: Wärend e Santousu Milife vill Kichen Aufgaben erauskannen, kann et net ganz e Chef säi Messer ersetzen, besonnesch wann Dir dacks Aufgaben ausféieren, déi eng Schicksal maachen oder e méi laange Blade brauchen. De Kéin huet d'Magen am Kader villversformen duerch eng Breetgerraue Stack un ze schneiden, maachen se e Gaang fir vill Kichen. Wéi och ëmmer, wann Dir de Santosuoru sengem Zwangs de Motor vum Talousu verletzt gëtt, kann et als exzell primär PRIMIG am Kichen zerŽchen.
Q: Wéi ee Messer ass méi einfach fir Ufänger fir ze benotzen, e Keif oder e Santoku Messer?
A: Béid Krains an Sanzhoku Missiounen kënnen nëmme fir Ufer retigéiere vun Ufängeranesch ze gegleeft, awer se hänkt vun de Clientenmolt an de weess ofriitéieren. E puer Ufänger fannen déi méi kuerz Längt a méi hell Gewiicht vun engem santoku Messer méi séier a Kontroll. Wéi och ëmmer, déi aner kënnen de méi laang bluddege a krulleren Profil vun engem Chef säi Messer fir verschidden Aufgaben ze begeeschteren. Et ass besser fir béid Zorte vu Messer ze probéieren a wielt déi, déi méi bequem an natierlech fillt.
Q: Kann ech e Chef säi Messer benotzen an e Santoku Messer interchangenbar?
A: Jo, kënnt Dir de Preff vum Chef nénken an e Sanotoku Mmmriu Mmmanager ze benotzen fir vill Kichen Goks. Wärend si verschidde Blade Designen hunn an Techniken hunn, béid Messer kënne verschidde Schneiden handelen, a schneiden an zouenen Aufgaben. Experiment mat béide Messer fir ze kucken wéi een deen Dir wëllt fir spezifesch Aufgaben ze schalt, a fille sech tëscht hinnen op Basis vun hinnen op Är Besoinen ze wiesselen.
Q: si Kichelschinnen a santoku Miwwelen verfügbar a verschiddene Gréissten?
A: Jo, souwuel Cheeder Messer an santoku Messer kommen a verschiddene Gréissten fir verschidde Virléiften anzeginn an Bedierfnesser ze maachen. Si kënne vu méi klenge Gréissten ronderëm 6 Zoll an der Längt op méi grouss Gréissten vun 10 Zoll oder méi sinn. Wielt eng Gréisst déi sech bequem fillt an d'Aufgaben passen déi Dir dacks an der Kichen maacht.
Q: Maacht de Chef säi Messer a santoku Messer erfuerdert speziell Ënnerhalt?
A: Béid Krains ass Messinnen an den SanzKukin wende respektiv wimwreg reguléieren fir hir ganz sou längeg a Leeschtung ze garantéieren. Et ass wichteg d'Blades propper ze halen an ze trocken nodeems all Notzung fir Rust a Korrosioun ze vermeiden. Verwäerden mat mëller Seef a waarmt Waasser ass recommandéiert, als haartkollarenter oder Spullmaschinnen kënnen d'Blade beschiedegen. Zousätzlech huet d'Messer reegelméisseg mat engem Hënneg Récktrëtt oder schaarft se ze schärfen wann néideg hëlleft hir Schaarf ze halen.
Q: Kann ech Schärf Chef säi Messeren a santoku mech selwer schärfen?
A: Mee an der Santh an S Sorofoku Missu Liet doheem, erfuerdert déi richteg Titik an Toolen. Vill Messerbecher Wéi och ëmmer, wann Dir bequem sidd mat Schärf, kënnt Dir an engem Qualitéitsscholgersteng investéieren oder en elektresche Messer geschlof hunn. Erënnere just drun d'Instruktioune vum Hiersteller ze verfollegen an Är Zäit ze huelen fir déi gewënschte Scharfheet ze erreechen.
Q: Wéi ee Mider ass méi gëeegent fir Fleesch a Geflilsen ze schneiden, e Kierme vum Kler säi Mantoku Miwwelen?
A: Béid Krive ass Messinnen an den SanzKinnen ginn benotzt fir Fleesch a Gefligel. Wéi och ëmmer, wéinst senger méi laanger a gekruller Blade, e Chef säi Messer am léifsten fir Aufgaben, déi méi grouss Schnëtt vu Fleesch involvéieren, sou wéi Dir ausfëllen oder ausfëllen. D'Rocking Bewegung vun engem Chef's Messer erlaabt fir präzis an effizient Ausschneiden. Op der anerer Säit, e Santoku Messer kënnt nach ëmmer Fleesch a Gefor Aufgaben awer besser fir méi kleng Ausschnëtter oder boneless Fleesch passéieren.
Q: ginn et sécher, Sécherheet Tipps fir am Kapp ze halen beim Kachbiller a Santoku Messer?
A: Sécherheet ass entscheedend wann Dir eng Zort Messer benotzt. Hei sinn e puer wichteg Tipps fir am Kapp ze halen:
- Ëmmer behalen eng fest Grip um Grëff an haalt Är Fanger ewech vum Blade beim Schneiden.
- Benotzt e Schnëttford dat Stabilitéit gëtt a Grip fir Accidenter ze vermeiden.
- Huelt Iech Zäit an benotzt Kreditgeber beim Ausbléckniss ze schneiden fir Räich ze vermeiden.
- Haalt Messer schaarf, wéi ausgeléist Blades kënne méi geféierlech sinn.
- Store Messer an enger sécherer a sécherer Manéier, sou wéi an engem Messerblock oder e Schutzfaart.
- Wann net am Gebrauch, ni méi Messer am Spull oder Spullmahers verloosse wou se zoufälleg kënne gräifen.
- Ëmmer propper an dréchent Messer virsiichteg fir Accidenter beim Ëmgang ze vermeiden.
Wat entspriechen d'Seri roueg Twekter a psimizen Dir de Risiko fir Accidenter ze minimiséieren an ze garantéieren eng sécher a garbar Kachfahrung.
Final Gedanken
Santoku Messer vs Chef Messer? Souwuel de Käch vum Chef an d'Santoku sinn zwee vun de populärsten Knaachen um Maart an sinn d'Universal Aarbechtspäicher fir béid respektive Kulturen. An de leschte jee vum Joer huet de Savecoup ni an der Wester Welt an engem e puer vum Kaméibeservicer an engem e puer vum Klapp huet als Resultat geholl.
Trotz dësem sinn déi zwee Messerzäiten ëmmer nach ganz anescht an d'Benotzung hänkt vun der Gréisst oder Aart vu Liewensmëttel déi Dir schneiden, wéi präzis musst Dir sinn, a schlussendlech, wéi eng Messer déi Dir léiwer ze benotzen.
Hoffentlech hutt Dir elo besser Verständnis vun den zwee Messer & wa méiglech ze kucken fir béid bannent Ärer Kichen ze benotzen.
